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第三十七章 荤菜,上古异种的世界(新鲜的鲜花推荐票砸给我吧)(1 / 4)

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另一半,小臼里的橄榄液已经分层,上层的橄榄油已经析出,散发出浓浓的自然气息。

这就是最原始最天然的橄榄油。

用最原始的做法榨出的橄榄油,其实存在很大的浪费,出油率可能只有现代工业系统榨油的一半。

但是,我们的食材高级,我们的做法天然,我们没有农药和添加剂啊!

小心翼翼的倒出那一层橄榄油,顺便将龙池玫瑰盐捣碎成最细小的盐粒,就开始准备下一道菜了。

素炒青江菜!

这道菜,一旦练下来,就……

很光荣的失败了至少十余次……

但是周瑜也从这些失败中汲取了大量的知识,青江菜的采摘方法,清洗方法,切法,汆汤,过油,火候,出锅时间,用盐比例等,都掌握的如同机械般的精确。

忙碌了一整天的时间,他才将这道素炒青江菜掌握到完美级别。

周瑜这才意识到,前世的自己作为顶级美食家,评价他人食物时严苛的标准,用在一个人身上有多难。

但是,唯有这样严苛的标准,才能让一个厨师真正成为亿万人挑一的顶级厨师。

环顾四周,周瑜开始清点自己的收获。

完美掌握的菜谱:水煮蛋、素炒青江菜。

烧陶的收获:水缸,水盆,臼,杵,碗,碟等。

厨房调料:龙池玫瑰盐,纯天然榨橄榄油,百代精选朝天椒,川西百年大红袍花椒。

接下来,解锁更多菜式吧!

下一个,就决定是你了:清蒸小龙虾。

总该解锁一道肉菜了!

清蒸小龙虾,是小龙虾界最朴实简单的吃法,小龙虾处理后只需要蒸熟即可,而灵魂,则是调出的蘸料。

最简单的蘸料只需要花椒,辣椒,油,盐即可发挥小龙虾最天然的美味,这些材料,正好都准备齐了。

向着大地许愿,然后一片茂盛翠绿的水稻田就飘了过来。

“玄素,你是不是搞错了,我要的是小龙虾,不是水稻啊”周瑜道。

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