第六章 粉丝倒戈！抱歉爱凌谷，我不会再买你代言的咖啡了（腆着脸求一下数据）（1 / 4）

对于咖啡店的经营，许逸确实有自己的考量。

很快，他自己在某东、某猫上买的开店必需品，也陆陆续续地送货上门。

下午两点，在系统商城兑换的咖啡豆，也送到店了。

凭借咖啡师资格证里获得的专业知识的加持。

以及以前在杨林公司里接触到的咖啡理论知识。

他选择的是一款中度烘焙的咖啡豆：尼加拉瓜米瑞许·埃塞俄莎甄选豆。

市面的价格在700元100克。

这款咖啡豆非常少见。

许逸先拆开一包咖啡豆，倒入进专业的真空储藏罐子中。

然后拿出昨晚从宜家购得的黑板，用粉笔在上面写写画画。

末了，把黑板摆到了店铺门口。

做好这一切的同时，他就取了约莫15g左右的咖啡豆，用Smeg磨豆机磨成咖啡粉。

然后把咖啡粉放到漏斗状的滤纸上。

忙活到现在，还不做杯手手冲咖啡，犒劳自己一番？

许逸手持一把樱红色的鹤嘴壶，打着圈让水流从壶嘴里流到咖啡粉上。

一股夹杂着茉莉花、樱桃的清香，顿时溢满了整家店面。

门口，站着一位三十岁左右、打扮时尚的女子。

她正盯着许逸手里那把鹤嘴壶，随即自言自语喃喃道：

“鹤嘴壶啊，这位咖啡师的手法很娴熟啊。

新手不易控水，并且打圈后水流会忽大忽小。

最重要的，壶身很重，尤其是女生，很难端得稳。”

她是一位手冲咖啡爱好者，对于各种咖啡器具，有着狂热的推崇。

手冲壶分好多种，细嘴壶、象鼻壶、鹤嘴壶。

其中对新手最不友好的就是鹤嘴壶了。