第四十章 冬日扩张计划（上）（2 / 2）

老爸想来也明白这一点，没说啥，只是冷哼一声，背着手进厨房了。

等老爸离开，许平安这才坐到老妈身边，看着她那副气呼呼的样子，心中颇感惊讶。

这就是所谓蝴蝶效应了。

他的重生，导致这个家庭发生了许多前世没有的变化。

张雪梅刚吃到开店赚钱的甜头，面馆的收入就骤然降低，这就让她产生了危机感，害怕生活再回到以前那种每一分钱都得计算着花的日子，不知不觉间整个人就变得焦虑了起来。

许平安当然没有预料到这种变化，好在他早就思考过自家未来发展的问题，所以此刻他完全不慌。

“妈，冬天了嘛，外面少了六张桌子，收入降低是难免的。不过想要恢复以往的水平也不是没有办法，你想听吗？”

“我不想听。”

“……”

好吧，还是别买关子了。

“那我就直说，咱们家的面馆发展到现在，时间不长，但基本上已经到顶了。你别着急，先听我说完。不知道你发现没有，咱家这个店，服务的顾客其实就是周围的这些邻居，每天吃饭就那些人，最多今天这个人不来明天那个人来，总体没有变化。现在天冷，顾客数量肯定会减少，可就算等天气暖和了，营业额估计啊，也狠辣拉升到之前那种程度，毕竟咱家就这些东西，大家吃多了肯定会腻的。就算是扩大店面，把一整排小房都打通了也没用。”

“那你说咋办啊？”

老妈看来是真的着急了，听到许平安这么说，注意力立刻就放了过来。

“简单，开分店啊。一家店的辐射范围有限，那咱们就多开。正好现在天气冷，顾客数量少，店里用不了这么多人了，你又不可能把舅舅或姨夫辞退吧，那就干脆拆分，一家店拆成两家店，店多了，辐射范围不就广了吗？还能多出一批全新的客户，营业额也会变成双倍。等到天暖和起来，顺势就能突破之前的记录，达到更高的层次。”

这就是许平安的办法，简单，粗暴，但是有效。

而且冬天开分店还有几个好处。

首先就是天气冷了，大家都愿意吃口热乎的，面馆实际上是更受欢迎了。

气温低，食物的保存期延长了，还不用担心蚊虫。

唯一的问题，就是一家店两个人可能又会人手不足。但是这个也很好解决，直接招人就完了，之前是因为刚开店，老爸老妈都没有做生意做管理经验，冒然招外人，很可能会出现许多意想不到的麻烦。现在他们经验逐渐跟上来了，正好借此机会进行扩张。

张雪梅听得两眼放光，许建军也不知啥时候出现在了厨房门口，对视一眼，夫妻二人都是一副斗志满满的样子，之前那点小风波，早就烟消云散不翼而飞。