046 他们一个食堂还能预订？（2 / 3）

刚到11月，徐铭就接到计志宏的电话，确定了吃饭的时间。

这可是他第一次接到客人来订宴席。

要是做好这顿，把名气打出去，那后面这样的订餐的人就会源源不断的过来。

这样的话还不赚钱赚到手软。

其他的菜徐铭可以看着来，但顾客点名要的佛跳墙要提起准备好。

他提前一天就准备好了食材。

一份佛跳墙就要用到二三十种食材。

后厨的料理台上，大大小小的盘子一眼看过去，里面装的都是名贵的食材。

什么羊肘，猪肚，蹄尖，蹄筋，鲍鱼鱼翅，海参干贝，这些佛跳墙必备的。

这些食材品相算不上特别好，也就是市面上一般的货色，这些名贵的食材，短时间也不好凑齐。

他只是个在学校开食堂的，没有大酒店那么广的进货手段。

干贝正泡着，徐铭一边耐心的给鹿筋开刀花，一边在脑海中想着用哪个菜谱。

脑海中光佛跳墙的菜谱就不止一个。

“徐厨，你这做的是佛跳墙吧？”

帮厨们凑过来好奇的瞅了瞅。

乖乖，都是好东西啊！

“嗯嗯，帮我给鲍鱼打个花刀。”

“这道菜我知道，市里面一品阁的招聘，一小蛊8888两口就没，还有钱都吃不到，要提前预定！”

徐铭一听这价格顿时楞了下，他钱是不是收少了？

人家一道菜就8888了，他一桌菜才一万！