第十一章 获得比赛资格，风云再起（1 / 4）

对于石安导演的发言，吕秋不由得暗暗点头，表示赞同。

不愧是见识广博的大导演，这句评语，可以说是一语中的。

事实上，开水白菜这道菜，原本便是一道宫廷御菜。

它是高位者吃尽山珍海味，享受尽这世间所有高级食材后，追求进一步升华下的产物。

它所讲究的，是不显山不露水的奢华，是返璞归真地朴素低调。

而这，才符合那些走到顶点的人物的追求。

要不然，整天鲍鱼海参的狂造，那是暴发户的风格……

所以，石安导演这句评价，是十分贴切的。

而另一头的直播间里，也是难得的出现了和谐的景象。

这倒不是说贵族们全都被征服了，他们只是暂时的怂了。

至于拥护派们，则是完全沉浸在了吕秋的讲述中。

或者更准确地说，是沉浸在开水白菜这道菜肴的精妙构思中。

以肉茸将浓汤化作“开水”，去除油腻的同时，而又确保不失其味！

这在现在的华夏饮食界看来，简直是神来之笔！

在过去的几分钟里，不知道有多少个厨师，坐在屏幕前，一边仔细聆听，一边飞速誊抄。

而越是聆听，就越是可以感觉到这道菜肴所蕴含的能量之大。

有不少人都已意识到，这其中所含藏的，不仅仅只是一种新奇的处理手法，而且，还蕴含着华夏民族一些传统的文化理念！

“这就是曾经那个辉煌时代的魅力吗？而这，还只是冰上一角！”

有厨师抄写完吕秋所有的话语后，不由得叹息感慨道。

“如果，如果所有失传的技艺和菜品都能够再现世间，那华夏饮食界，又该是怎样的盛况！”

厨师不由得畅想道。