第55章 不是压轴（2 / 3）

很多人都知道大腹是老饕眼中的珍宝，据说最昂贵的超低温蓝鳍金枪鱼，大腹部位的鱼肉可以卖到一千多块一公斤！

但殊不知，蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的！

皮特作为知名美食家，

这两块腮帮子肉被许胖子小心地分割了下来。

“这玩意一定要轻拿轻放，否则，娇贵的鱼肉会因为不经意的一个动作而震出裂痕，从而影响品质。”

一边吩咐端菜的服务生，一边嘴里惋惜的嘀咕：“他老妈的，这等好货色我老许都没尝过，先便宜了那样鬼子了！”

这条蓝鳍金枪鱼的鱼身，大多部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色，只有这两块腮帮子肉，呈现出一种淡淡的红色，其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理。

凑近闻一闻，没有丝毫的鱼腥味，倒有一股子新鲜肉类的香味。

这两块腮帮子肉放在准备好的冰块上面摆放好，就呈现在了皮特的眼前。

皮特作为米其林的签约美事作家，自然是知道这两块腮帮子肉的珍贵与鲜美。

他吃刺身料理一般都在霓虹，他可是清楚，就算是在霓虹，很多日料店都不舍得出售腮帮子，只用来招待贵宾。不由得就是食指大动。

只是皮特有些不明白的事，照理来说，这珍贵的蓝鳍金枪鱼肉无论放到哪，都能称得上是压轴的料理了，可现在青海轩竟是第一道菜就将它端上来了。

难道他们只准备了这一道蓝鳍金枪鱼刺身？

简单的疑虑过后，皮特还是决定先享用眼前的美味！

用筷子夹起一块淡红色的蓝鳍金枪鱼腮帮肉，直接放进嘴里，没有加任何的调味料，就那样咀嚼品味这极品食材最原始的鲜味！

很快，皮特的脸上就露出了享受沉醉的神色。

他已经很久没有尝到过这蓝鳍金枪鱼身上最纯正最极致的鲜味了。

而另一块腮帮子肉，则是被他用筷子沾上了精选酱油和霓虹进口的芥末，刚刚那一块品尝最原始的鲜味，这一块则是要品味它丰富的口感。

入口的一刹那，金枪鱼的柔嫩，酱油的咸鲜，芥末的辛辣交融在一起，形成一股丰富的口感喷薄而出！