第14章 早饭（1）（2 / 2）

王秀是在宋颂切到第三颗土豆的时候走进厨房的。

按照排班，每个排到做饭的女知青都是要提前起床做早饭的。

王秀起床的时候还觉得有点奇怪，今天轮到她做早饭的，可是厨房里却已经有人在切菜了。

快速的穿好衣服，走到厨房就看到昨天新来的小宋知青站在案板前切着土豆丝，刀工还很不错，土豆丝切的粗细均匀，速度还挺快。

宋颂感觉到身后有人进来了，转头一看才知道是王秀。

“王知青，早上好！”

顺便奉上了一个大大的笑容。

王秀愣了愣神。

“昨晚睡的还好吗？”王秀问。

“挺好的，睡的也早，起的也早。起来的时候看时间还早。刚好也没什么事情，就想说出来找点事情做做。”

王秀挽了挽袖子，开始淘米做饭。

先是从老知青的粮袋里舀了勺杂粮米，用大汤碗淘洗干净。把洗干净的杂粮米放到大锅里，加了满满三大瓢水。然后又是洗了三个大一点的红薯去皮切块放进锅里，看样子就是要煮个红薯杂粮粥。

等王秀做好这些，并且把火生好的时候，宋颂这边已经把土豆丝都切好了，还找王秀借来了她的大汤碗。

在大汤碗里放了一部分二分之一的土豆丝，加了面粉，葱花和盐，混合均匀。

请王秀把另外一个小锅的火也一并烧上，然后开始摊土豆丝饼。

厚厚的倒了一层油下去，看的旁边的王秀心肝一颤一颤的。

脑海里冷不丁想起了一个词儿：

这败家娘儿们。

随着油温的升高，土豆丝下锅的时机也到了。

碗里拌好的土豆丝分了两次下锅，在油炸的作用下，没多久就变成了两张脆香的土豆丝饼。

这边锅里炸着饼，那边手上也没忘记把剩下的土豆丝也拌好。

这边两个饼一出锅，另外两个就依次下锅了。

一时间满厨房都是油炸土豆的香气。