第11章 来吃肉（2 / 2）

太腥了！

肉虽然炖熟了，里面还带着血水，随着咬得这一口直接喷在了口腔里。

安宁见他这样，有些紧张，问道：“是我炖的肉不好吃吗？”

“不是，是炖肉的方法不对。”于乘风摆了摆手，说道，“这锅肉先不要了，我来给你炖一锅肉。”

“你去买些盐，我炖一锅好吃的肉给你吃。”于乘风笑着对安宁说道。

前世他自己一个人生活，烹饪技术自然不会差了，就以他脑子里那些千奇百怪的美食食谱，他甚至有信心在这个世界开起来一间天下第一的酒楼来。

其实肉炖不好也不怪安宁，毕竟她活了这么大，也没吃过几次炖肉，更别说知道什么炖肉的方法了。

于乘风先是将肉切成一条一条的，紧接着捶打一番，将表层的血水全部捶打出来，接着才放入锅里，等水沸腾之后撇去血沫。

而安宁这时也回来了，只是她手里的东西让于乘风大吃一惊，她手里拿着的盐不是白色的，是黄绿色的！

并且都是极其大的颗粒，就想一粒粒石子一般。

“这是盐？”于乘风有些不可思议。

“这是粗盐，是咱们能买到的最好的了。”安宁回答道，“细盐都是官家老爷吃的，穷人连着也吃不起，都是吃浆布的。”

这粗盐也就是井盐，里面或多或少都含着一些矿物质，而浆布也叫醋布，就是带有味道的布条，做饭时把它放进去涮一涮，加一些味道进去。

于乘风接过手里的盐，也是无奈，只好就这样放了下去。

粗盐提纯成细盐的方法他也不是不会，只是现在正是多事之秋，若是哪天有人跑进他家厨房将细盐翻了出来，那可就是杀头的大罪！

他何尝不知道贩盐赚钱呢，可是眼下没有背景没有实力的自己去做这一勾当，那就是将自己连带着安宁的性命送到别人手里去。

他手里是有着不少技术，可那也要等到他有自保的能力才能一步步拿出来，于乘风深知什么叫匹夫无罪，怀璧其罪。

一个小小的火碱就能让李振找上门来，那能从粗盐里提炼细盐的方法呢？

于乘风不再去想，专心炖着面前的一锅肉，炖了半个时辰，才将这锅肉彻底炖熟。

安宁闻着炖肉的香味，一时间真有些恍惚，似乎自己眼前这个对自己好到了极点的于乘风只是一场梦。

自己不知道什么什么时候就会醒来，醒来之后，于乘风又会变成那个对自己稍有不满就是一顿打骂的烂人。

安宁悄悄闭着眼睛向着老天许愿：“老天爷，要是你真的可怜我，那就可怜可怜我，让我把这个梦做的长一点吧！”

“安宁，快来吃肉了！”