第59章 腌笃鲜（3 / 4）

谢重看她这般高兴，也跟着翘了翘嘴角，然后说道。

“行，再加一个腌笃鲜。”

田宝珠听到小谢的话，立马答应了下来。

“腌笃鲜？

是什么东西？”

谢重听到这话，先是愣了愣，他还从来没听过这个菜名。

“唔，咸肉，五花肉和冬笋一起用砂锅炖煮的，反正，很好吃。”

田宝珠想了想，把腌笃鲜里的主要材料说了一遍。

听到有肉，谢重立刻点了点头，这菜肯定好吃。

之前谢重打来的野鸡，空间里还放着好几只。

这次正好拿出来，剁去头脚，塞进猪肚里慢慢的煨。

腌笃鲜都不用做，到时直接拿出来放到厨房间里就行。

倒是那红烧肉，从空间里拿了肉出来，切成方块，先焯水去腥去浮沫，然后用温水漂洗一遍后，下锅开始炒。

一直翻炒成金黄色时，放黄酒和鲜酱油鸡精继续炒。

等全部上色后，再倒了热水到锅里，大火煮开后，就小火炖。

炖到汁水都收了，就能盛盘了。

把三个菜从厨房间端到客厅的炕桌上，猪肚鸡，不管是猪肚还是鸡，都被捞出来切成小块，然后再放回大汤盆里，把汤汁浇上去，再撒上几颗葱花。

除了红烧肉，谢重也看到了另外那个叫腌笃鲜的菜。

浓白色的汤汁，除了五花肉，还有切成滚刀块的冬笋。

他好奇的凑近了瞧，一脸的新奇。

“这个，就是冬笋？”

他们这边属于北方，冬笋这玩意，还真没有。

可以说，谢重长这么大，第一次见。