第123章 张姑姑天赋崛起（2 / 3）

汪小松登时陷入回忆中，“是尝过几次的，只是后来阿爹离世，家里实在买不起肉，再看不见腊肠腊肉的踪影。”

偶尔回想起腊肠，也只记得紧实的肉感，以及四溅的油脂了。

可姜笙却像发现什么宝贝似的，小声欢呼，“那可太好了，方子虽有了，但制作还需要一定的时间，等张姑姑做完还要麻烦汪家哥哥尝尝，是否与记忆中的味道对的上。”

“若是对的上，我们就拿去卖了，若是对不上，还得调整呢。”

小姑娘睁着眼睛，明明比小竹还要稚嫩，却能说会道，有思想还知道拐着弯的留人。

她真聪明啊。

汪小松的内心天人交战。

他其实已经不太记得腊肠的味道了，但小姜笙留人的态度那么明显，甚至小心翼翼地维护了他的自尊与脸面。

让人一时间难以抉择。

不留，保全了所有的尊严，但可能带着妹妹吃苦。

留下，昧着良心自欺欺人，但妹妹不会流离失所。

汪小松长到十五岁都不曾撒过谎，但这一刻，看了眼茫然无措的妹妹，他咬咬牙，点下了头，“好。”

如果昧良心是有罪的，那就让老天爷把所有的惩罚都降在自己身上吧，不要伤害无辜的妹妹。

汪小松在心底默默道。

接下来几日，姜笙拉着张姑姑，带着汪家兄妹，开始在小院里尝试腊肠。

腊肉，腊肠，腊。

顾名思义，就是风干的肉，所以腊肉跟腊肠本质上的制作手法都是类似的，把肉腌制到合适的程度，晒干保存，具有别样风味。

腊肠因为要用到猪小肠，等同于肉在肠子里二次发酵，所以风味比腊肉要更特殊。

张姑姑手巧，也就三五天，就把第一批腊肠做好，放在屋檐下晾晒了。

四月的天气晴朗，万里无云，晒个五六天，腊肠的表皮就皱吧了。

张香莲割下两根，跟腊肉一样放在大锅上蒸熟，再切成片放在姜笙跟前。

全家都知道小姜笙嘴馋。

刚开始做腊肉的时候，她就爱一片片地嚼着吃，哪怕吃完要灌三大瓢水才能解渴。