第441章 为爷爷准备的海参粥（1 / 17）

花费了短暂的时间，处理完所有的海参后。

陆管将它们放入温水中浸泡，让海参慢慢软化。

趁着海参泡发的空档，陆管开始准备其他配料。

他将新鲜的姜切成细丝。

把大葱切成小段，又将一些香菇洗净切片。

刀工非常了得，堪称一绝。

农村的老式菜刀在他的手上就像是附了红蓝buff一样，灵巧得很。

在挥动的过程中，甚至能看到流光般的刀花。

所有的准备工作都井井有条，体现出他对这次烹饪的极度专注！

和往常的状态都不一样。

哪怕是那次在部长们面前秀厨艺都没有这么专注。

海参泡发完成后，陆管将它们取出。

仔细检查每一条海参的质地。

熟练地用小刀在海参背部划开一道小口，清理内部的杂质。

这个过程需要极其小心，以免破坏海参的完整性。

清理完毕后。

陆管将海参放入沸水中焯烫片刻。

随即捞出，放入冰水中冷却。

这样处理可以去除海参的腥味，同时保持其鲜嫩的口感。

“嗯......很润......”

陆管伸手抚摸着自已已经处理过后的海参，奇异的触感令人忍不住感慨。

吐了口浊气之后。

接下来，陆管开始正式制作这一顿别致的海参粥。

他在锅中倒入少许植物油，将姜丝爆香。