第140章 学习炒菜（2 / 4）

挂断电话后，叶紫秋便直接找到大厨。

大厨石真享一听颜永良要指导自己，觉得有些难以置信。

能被颜永良指点一二，以后说出去也是个了不得的经历。

“但是去学习之前你要先签一份协议，十年只能你不能离开昌荣。”

万一他要是学完转头就跑了，那不是白费力气吗？为了以防万一，还是要先签一个协议。

“我签，我签，是昌荣在赔了我，就算是没有这份协议我哪里也不会去的！”

石真享拍着胸脯保证道。

签好协议，他便急忙赶到颜老的住所。

颜永良早在家里准备好了一切，石真享一到立马便开始指导了。

“今天看在你们牛总的面子上，我教你两道菜，一道是鲍汁海参，一道是东坡肉。”

颜永良站在灶台前，整个人看上去气势都变了。

“谢谢颜老，谢谢牛总！”

石真享客气之后，认真看着颜永良的一举一动。

“想要做好一道美食，食材、火候、配料、刀功这四个条件缺一不可，而除此之外，还有一个更重要的条件——心态！

想做好一道菜，除了要有极强的自信之外，还要有一颗热爱美食，不断追求的心。只有这些条件全都具备，才能做出顶级美食。

如果这些你领悟不到，只是学习我外在的形式，是永远无法掌握厨艺的精髓的。”

颜永良一边说，一边做。没用多长时间，一盘香喷喷的鲍汁海参就做好了。

“来！都尝尝！”

颜永良端到众人面前，早已馋得流口水的几人，迫不及待的夹起海参放入口中。

鲜香浓厚，q弹爽口，一口咬下去浓郁的汤汁瞬间爆满全口，那独特的味道瞬间便占据了整个口腔，只是一口就让牛大壮深深地记住了这个味道。

吃完一根看向盘子，才发现盘中早已空空。