第二百四十八章 论食谈吃（3 / 3）

此间处处透着众生平等，就连谷田菜地中亦是灵植凡植兼有，一块一块打理的格外齐整。

近午时分，苏锦歌走到了一个齐整宽阔的园子中。园中青石铺地，仅植着几株参天古树。奇大的树冠片片相连几乎将整座园子都笼在了绿荫之下。一位白眉白须的僧人正领着一群小沙弥在布置斋菜。绿荫下布了茶桌，几位修士端坐饮茶不时的交谈着。

看起来此处是天音宗用来招待香客的。

苏锦歌的脚步正在踌躇间，那白眉白须的僧人已然走了过来，合掌行礼道：“施主请坐下歇歇脚，尝一尝今年的新茶。”

苏锦歌并不觉渴热，此刻却也是欣然应邀走到了绿荫之下落了座。原因无他，实在是那些小沙弥正布置着的菜肴太过诱人。说得出名字的和说不出名字的风风雅雅的摆了出一桌禅意。

白眉白须的僧人见她的目光落在那些菜肴之上便开口聊道：“这时节的椿芽最为可口，一年之中也便这么几天。待一场雨下来，这些椿芽便要失了味道。”

苏锦歌点了点头，“不错，一年之中只这几日。或炒或煎或拌或腌皆是美味。可惜就是顿顿都食，也难在这几日里尝全它的风味。”

那白眉白须的僧人也是好食之人，闻言立刻说道：“椿芽做法虽多，但要顿顿都食每顿多做几样，有个四五日便也足够试全。”

苏锦歌微微笑道：“仅我所知，单单是最少的煎制法便有二十几种之多。其中素制有十二种。”

这一番白眉僧人的眉宇间不再是出于职责的招待，而是真正的起了谈兴。他合十双掌诚然笑道：“贫僧戒味。说来惭愧贫僧修行百年也不曾戒除这口腹之欲。故才自请到这园中做知客僧。此刻闻听施主说起这椿芽的烹制之法，心中实在难耐无比。不知施主可方便详述？”

“自无不可。”苏锦歌的谈兴也浓了起来，“先说素煎之法，有椿芽煎饼、椿芽鱼、椿芽碎酿豆腐、椿芽生煎、椿芽腐皮卷、素香椿煎角、千层椿芽饼、酥皮椿碎、香煎椿叶、椿碎素裹鲜笋、素米椿芽丸子、豆酥椿松。凉拌之法有生拌嫩椿芽、椿香豆腐脑、四宝香椿芽、椿酱拌瓜片、。”

苏锦歌洋洋洒洒的报了近百道菜名，抿了口茶水又将详尽的方子逐一一道出。那老僧戒味听得痴迷，几个香客听得食指大动，一众小沙弥则是不住的吞起口水。

乖乖！单是听听就觉得很好吃了。不知做出来究竟是个什么味道。几个小沙弥一面寻思着滋味，一面又在心中默道罪过。贪恋口腹之欲不该，心念不坚更是不该。

戒味并不知道几个小沙弥的内心活动，此刻他的心神全在吃食之上。天音宗的素食闻名中元，他常年浸心其中对于美食一道更是颇有心得。椿树是一种凡植，而中元的凡人人家也都多喜种植些低阶的灵植，故椿树在中元种植很少，食它者更是不多。算是一种少见的食材。是以方才他才特特挑出椿芽来聊，以免香客不识错过了美味。却没想到这位看起来年纪不大的小姑娘却一口气道出许多料理椿芽的方法。

戒味听得兴致浓浓，不时应和。两人谈的投机，竟是从一味椿芽谈开去，榆钱、柳芽、春上的宽叶灵菜、，一个下午过去竟是数不清谈过多少种食材。

几位香客听的入神，从来都不知道原来听人论说吃食也能听出几许如痴如醉的意味。

苏锦歌吃的开怀，谈的尽兴。日头西斜时分，眉开眼笑的抱了一筐戒味所赠的自存干果走出了这座园子。她并不知道，在她走后园中的几人也都迅速的起身离开，奔往了不同的厨房。

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