第378章 最后一次捕捞（1 / 3）

正好马兴腾卖完货过来。

沈逸赶忙拉着他去别苑。

马兴腾吓得一蹦三尺高，“嚯！沈老弟，你能耐了！这这这......这些大家伙怎么卖？”

沈逸挑眉，还以为马兴腾会害怕，没想到这家伙满脑子都是钱，竟然一点都不怕。

他把马兴腾带去灶屋。

苏苔正在解冻一条蓝鳍金枪鱼。

苏川苏展沈大狗几个把鱼围了一圈，一眨不眨盯着苏苔操作。

显然，苏苔没有这个本事对付眼前的大家伙，只能她口述，沈逸操刀。

使用锋利的刀从鱼的腹部开始切割，沿着中线小心地切开，不能损坏内部器官。

一旦鱼体被切开，小心地去除内脏，确保所有的内脏都被清除干净，再用清水彻底冲洗鱼体内部，确保没有残留的内脏或血液。

随后就可以切割鱼肉，将鱼肉切割成适当的大小。如果需要去除鱼皮，可以使用刀小心地剥离鱼皮。

处理好的鱼肉可以直接生吃，或者冷冻储存。

蓝鳍金枪鱼身上不同部位的鱼肉，口感也有差异。

大腹脂肪丰厚，入口即化，口感绵柔醇厚，满足感爆棚；中腹脂肪含量适中，既有脂肪的甘甜柔润，又能品尝到鱼肉的微酸；赤身脂肪最少，肉质坚实而具有嚼感，金枪鱼特有的清淡微酸的味道表现得最为突出。

沈逸和马兴腾分别尝试了不同部位的生鱼片，止不住点头。

马兴腾更是一脸夸赞，“我的乖乖！这真的是生鱼肉吗？不仅吃不到一点儿腥味，肉质还如此滑嫩绵柔，感觉像水果又不像水果，这种口感我真是无法形容，太美妙了！

沈老弟，能不能给我装一些，到时候我带出去给大家尝尝。”

沈逸看向苏苔，“小苔，这种鱼太大了，可以这样处理冷冻带走吗？”

“当然可以，这样也能方便运输，就是不知道谁能做这个活。”

苏苔看了一圈。

苏展苏铭沈大狗几个纷纷表示可以。

他们都是上过战场的，杀人都不用眨眼，杀条鱼算什么！

苏苔笑了，“你们可以帮忙再好不过了，但有一点我必须提醒大家，生鱼片没有煮直接吃，对卫生要求很好，幸好这会儿天寒地冻，也不怕东西吃坏肚子。