第344章 美味(1 / 3)
如果李春花知道狗蛋他们心中的想法,她一定会笑得更加和蔼可亲。
她烤的麻雀之所以如此美味,除了手艺之外,更重要的是调料的运用。
在她的烤制过程中,她放了许多种调料,精心调配,才使得麻雀的味道如此丰富和诱人。
狗蛋他们自己在村里烤麻雀时,由于条件有限,最多只能放上一点盐巴来提味。
在物资并不充裕的农村,能够有盐巴来调味就已经是很不错的事情了,更别提其他更多的调料了。
狗蛋他们或者村里人烤出来的麻雀自然难以与李春花烤制的相提并论。
林老实、林文镜、方如和林文钰也对烤麻雀赞不绝口,大家纷纷表示,没想到这个平日里被视为“四害”之一的麻雀,经过烤制,竟然能变得如此美味。
几人细细品味着烤麻雀,从外皮的酥脆到内里的鲜嫩,再到调料与食材的完美融合,都让他们赞不绝口。
李春花自己也品尝了一口烤麻雀,脸上露出了满意的笑容。
这不仅仅是因为她的手艺好,更是因为这些食材都是纯天然的,没有受到任何污染和添加剂的影响。
这种纯粹的味道,是后世那些即使调料再丰富、再精致的烤麻雀也无法比拟的。
李春花回忆起后世的那些烤麻雀,虽然也有各种调料和烹饪技巧的加持,但往往因为食材本身的问题,而失去了最本真的味道。
而在这里,她能够用最简单、最原始的方式,将麻雀的美味发挥到极致,这让她感到无比的满足。
吃完烤麻雀后,李春花并没有停下手中的活计,她又开始忙碌起来,准备下一轮的烧烤美食。
她先是将处理好的鱼放在火上烤制,鱼皮在火焰的舔舐下逐渐变得金黄酥脆,鱼肉则在高温下慢慢变得鲜嫩多汁。
李春花不时地翻转着鱼身,确保每一面都能均匀受热,同时撒上一些特制的调料,让鱼肉更加入味。
接着,她又将腌制好的五花肉串在竹签上,放在火上慢慢烤制。
五花肉在火焰的烘烤下,油脂渐渐融化,散发出诱人的香气。
李春花不时地刷上一些蜂蜜和酱油,让五花肉的颜色更加诱人,口感也更加丰富。