云裳牌过桥米线（1 / 2）

葡萄果园的甜蜜犹在嘴边四溢，欢声笑语还在果园上空飘荡，四人吃完水果，刚好葡萄的最终价格也和水果收购老板们谈妥了。

于是伦帕表姐四人就一起帮着刀大爹他们采摘葡萄，非常的认真又小心，当然更多的是丰收和采摘的快乐。

知道刀大爹家要摘葡萄，村里很多人都主动来帮忙，刀小崖的阿妈特意留了蓝宝石葡萄给伦帕表姐和云裳一家，还摘了一些让沈意带回旅馆吃，四个年轻人连连道谢。

葡萄采摘结束后，刀小崖的阿妈给村里的每家每户都送了点葡萄，一是感谢帮忙，二就是请大家品尝，村寨乡亲的热情和善良在热带季风中流淌，深吸一口，全是甜蜜和幸福的味道。

刀大爹家的果园离云裳家很近，听云裳说7岁的阿太一直没照过相，沈意一直记在心里，于是就想着到云裳家给老人拍几张照片，葡萄采摘完毕后，伦帕表姐、颜潇冰，云裳和沈意一起前往云裳家。

云裳在果园回家的路上，一直和沈意说着感谢。

沈意微笑着说：“云裳妹妹，你不用这么客气，你们为山乡留守在家的孩子尽力，我也是做我力所能及的事情，你再感谢，我都不好意思了。”

云裳于是也不再见外，到家后和阿太说明沈意的来意，阿太热泪盈眶。对着沈意说：“小沈啊，你真是个有心的孩子，阿太有生之年能照相，真的是我的福气啊，太谢谢你了，还有伦帕和阿冰，你们不但资助云裳，还陪孩子们学习，这个是做大善事啊”

伦帕表姐柔声说：“阿太，我们就是挑起了我们年轻人肩膀能挑得动的事情，也是我们应该做的，云裳现在的成绩在县城也是名列前茅，她陪孩子学习也特别认真，讲解有趣味，孩子们特别喜欢呢，咱们云裳最有库酸味儿啦，您要健健康康的，以后还有更好的日子等着您享福呢。”

在云裳阿太和伦帕的聊天中，沈意给云裳和阿太拍了好几张合影，说等过几天洗好了，再亲自给老人家送来。

拍完照，差不多是2点的样子，云裳盛情邀请伦帕表姐、颜潇冰和沈意在家里吃晚饭，三人欣然答应。

伦帕表姐一脸骄傲地说：“咱们云裳可是村里的美食家喔，我们前几天吃的饵块就是她亲手做的，今天准备做什么美食给我们呢？”

“今天大家都吃了葡萄，我给大家也来个清淡的，那就是云裳牌过桥米线。”云裳接过伦帕表姐的话说道。

“好啊，好啊，过桥米线是我的最爱”沈意微笑着说。

颜潇冰则说：“那云裳的过桥米线是否正宗，估计要请我们的资深专家伦帕大师品尝鉴定了，她之前可是在桥香园过桥米线连锁打过暑期工的喔。”

伦帕表姐对着颜潇冰嘟嘟嘴，调皮地说：“得令，颜大师”

哈哈哈，四人都默契地笑起来。

在笑声中，伦帕表姐、颜潇冰、沈意围着云裳，观看和记录了过桥米线的制作全过程。

制作前，云裳还给伦帕表姐三人像模像样普及了云南米线的区别：

一类俗称“酸浆米线”，大米经过发酵后磨粉制成，工艺复杂，生产周期长。但米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。

另一类是“干浆米线”，大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。

等云裳说完，伦帕表姐还补充了米线的传说：