第三十三章 厨房内的节奏(2 / 3)
非但没有灰心,反而是心中充满了兴奋,对于能够学习到一种新技艺的兴奋啊!
中华料理共分为八大菜色,但是实际上除非是专业有了解中华料理的人,大多数将其中以麻辣为主的川菜,当做是中华料理。
而之前李晓然与堂岛银所做的麻婆豆腐,就是其中的代表作。
位于远月度假村的中华楼中,虽然一样有其他的菜系,但是同样还是以川菜的料理居多。
“将肉的筋挑去,进行烘烤。”
“五号桌的料理,预计十分钟内准备完毕”
“十一号桌预订的时间,推迟一小时,可以先进行其它料理。”
厨房里面,伴随着领堂的传话,作为帮厨的李晓然,开始忙碌。
跟之前李晓然在shino`s小型餐厅中体验到的不同,更加紧凑的节奏。
首先是安静到极点的厨房,再来就是整齐美观的动作,仿佛他们烹饪的并非是一道美味的料理,而是进行音乐的演奏一样。
在他们的手中,料理就如同是一门艺术一样。
一项可以让人观赏的艺术。
“可恶,动作慢了点,跟不上了么?”将手头的事情准备好了,李晓然抬头看了一眼挂在一旁墙壁上的钟摆。
毕竟是第一次进入到这种厨房,李晓然的动作,伴随着客人的越来越多,已经逐渐跟不上其节奏了。
“育斗,你去帮帮他。”正在处理料理的信田一郎,看了一眼李晓然,面无表情的说道。
“好!”正在将蔬菜切丁的一个青年,立刻点了点头。
得到了帮助后,李晓然顿时感觉到轻松许多。
至少不像之前那样,紧迫到自己根本抽不出手来。
一边进行自己的工作,一边观察其余厨师对于料理的处理,学习他们的技艺,吸取他们所长之处融入自身。