第232章 吃火锅(2 / 8)
虽说这两人时常斗嘴,但是一个雪人却被两个人在不到半个时辰的时间里面堆的像模像样。
“这鬼天气,冻死个人了!”
孟海忍不住将脖子往狐裘大袄当中缩了缩,双手紧紧握着手中的暖手壶。
他的目光偏向不远处,坐着不动的薛糖芯,像是想到了什么,说道:“咱们去吃火锅吧!”
薛糖芯愣了一下。
孟海自己的话刚说完,双眼就是一亮。
“这么冷的天气,正适合吃火锅。火锅,你没吃过?我看市面上有卖煮串的,就是熬一锅汤在里面煮东西吃,只不过你们这里好像没有好吃的底料,我记得你的口味偏淡,这样吧,先弄个鸳鸯锅!”
孟海想到这里,双眼一亮。
他也顾不得冷了,直接跑出了凉亭去找管家老李了。
不到半个时辰的时间,管家老李就满头大汗地抱回了三四种不同规模的鸳鸯锅,还有九宫格的锅,这都是管家。老李匆忙之间找人做的。
锅有了,接着就是配底料。
孟海也不知道自己前世吃的火锅底料具体有哪些成分,但是辣椒肯定是有的,应该还有豆瓣酱,但这个时代并没有豆瓣酱,又或者说这个时代的豆瓣酱与他前世吃的不一样。
就采用这个时代的豆瓣酱吧,再来一些桂皮,八角,陈皮之类的东西。
既然是鸳鸯锅,那就要一半辣一半不辣。
他的口味偏重,所以辣的这一半他已经有了想法,至于不辣的那一半,可以用鸡汤代替。
用香料熬好鸡汤,再往里面放点枸杞,再放点山药……还真养生!
孟海想到就做。
但他不会做。
所以他要请人做。
孟海叫来了府中的五位掌勺大厨,花了一个下午的时间就开始研究起了这鸳鸯锅的底料。
直到晚上六点多钟,天都快黑了,孟海这才和五位掌勺大厨熬好鸳鸯锅的底料。
大雪没有停,虽说小了一些,但是人就在漫天地下着。
孟海将鸳鸯锅搬到了凉亭当中,做了个支架,上面放鸳鸯锅,下面放炭火。