第25章 鸭蛋坏了（1 / 2）

七日后，程子芩亲自取出一颗皮蛋，到了她开蛋验货的关键时刻了。程子芩小心翼翼地把皮蛋泡在水里，洗去外壳上的黄泥，一颗干净而完美的蛋呈现在和金灵面前。金灵仔细地盯着程子芩的每一步动作，生怕错过了一秒的关键画面，待到程子芩磕碎了皮蛋壳，剥开了皮蛋后，一颗绿油油、晶晶亮的“变异鸭蛋”出现在她的眼前。

“诶呀，真的坏了！这都绿了！”金灵惊叹一声，甚是惋惜。程子芩白了她一眼，把皮蛋放入口中。“诶呀，子芩道医！你别想不开啊！”

程子芩尝了一口，味道很浓厚。这用卤碱做出来的皮蛋味道就是比之前在太白山用草木灰做出来的地道。金灵正一脸难以置信的表情盯着程子芩门牙上绿绿的、稀稀的东西，突然程子芩两眼一番，晕倒在地上。

“啊！子芩道医！你怎么啦？难不成真的中毒啦？”金灵立马慌乱起来，一时间不晓得是该先出去呼救，还是先扶她起来。正忙乱着，程子芩已经大笑着自己坐起身。她咧着一口绿牙的样子，甚是惹人心烦。

“喂，逗你的。”程子芩笑道，把剩下的半颗皮蛋举到金灵面前：“要不，你也尝尝？”

金灵严词拒绝，捂住口鼻嫌弃地退开。

“行，”程子芩故弄玄虚地说，“等我今天先去一趟典膳厨，以后你可千万不要哭着求我。”

金灵丝毫也不相信她这次的故弄玄虚，这玩意儿可和齿刷、洁齿粉之类的可不一样，这可是要吃进肚子里去的。谁知道会不会有慢性毒素，累积到哪一天就突然嗝儿屁了。对，就是嗝儿屁。这是程子芩亲自教她的对“死”更“文雅”的说法。

东宫中庭典膳厨门外，一位典食一手撑着门，一手阻挡着程子芩入内，与此同时他还差了其他两位典食同伴赶紧去通知今日值守的典膳监和典膳丞，不然待会儿万一他没有顶住，让外人把“毒物”带进了典膳厨，那可是要掉脑袋的大罪。

“哎呀，都说了，这个不是‘毒物’。不信待会儿做好了，我先吃给你看。”关于皮蛋不是毒物这件事，程子芩已经给他解释了八百遍了。奈何这个小小的典食十分的谨慎，油盐不进，顽强地坚守着岗位，就是不肯放她进来。程子芩与之正僵持不下时，典膳丞已经伴着典膳监往这边来了。

“这就是前几日被药藏监大为夸赞的那位从太白十常斋来的‘程道医’？”典膳监悄声问着典膳丞。只因他远远地瞥见程子芩这小小的身板，再看她抱着一个小罐在门口和一个小典食拉扯的样子，丝毫没有道骨仙风之气，甚是怀疑自己的眼睛。

“或许……可能……也许……吧……”典膳丞敷衍着。鬼知道，他也没有见过。

见到典膳监和典膳丞已赶到，堵门的小典食终于松了一口气，他转身向二位上级拱手躬身行礼，报告了一下情况。简单来说，就是佛堂院的程道医想来一借典膳厨的食材和烹煮工具，说是也不白借，她愿意用太白山十常斋的特产“皮蛋”来交换，可是这所谓的“皮蛋”竟是“坏蛋”，他方才已经打开罐子闻了一下，那气味差点没把他送走。听着小典食侮辱着自己的得意成果，程子芩正要上前解释，典膳监一抬手先阻止了她，令典膳丞去拿来碗筷，他要亲自一试这传说中非比寻常的程道医的手艺。

“监上，”典膳丞一边迅速地准备好碗筷，一边虚情假意道，“此物看上去确实诡异，监上还是谨慎些为好。”

“嗯，那，你先来？”典膳监平静道。

“我……”典膳丞吃了个瘪，赶紧闭嘴，后退一步保持静立。那表情简直就明晃晃地写着“你看不见我，你看不见我，你看不见我……”。

程子芩忍俊不禁，心想着这位典膳局的副官可比药藏局的那位副手要差远了，这便难怪他带出来的手下们也比药藏局的员工们要胆小保守很多。

“不必担心，”程子芩说道，“烹好之后，由我先试毒，定不会令典膳监犯险。”

按照程子芩的要求，典膳监令典膳丞差典食数人为其准备好了制膳需要的食材、配料、陶釜、炉具等一干用具，并令典食数人帮手辅之。程子芩将典食分为四组，一组关照炉火，先用陶釜烹煮上粳米白粥。二组负责制备豆腐，要求豆粉磨得尽可能细，随后过滤数次避免沉渣，然后以白醋替代卤水点化，最后压上重物的时间不可过长，以制备出口感更加软糯的嫩豆腐。三组则要简单的多，只需要准备好葱、姜、蒜制碎，以及麻油、精盐、酢浆和酱汁等材料即可，稍后会由程子芩亲自负责配比调料。

最后一组的任务最“重”，因为他们需要非常近距离的和皮蛋接触，冒有一定的生命危险，不仅要负责清洗泥巴、剥皮，还要按照程子芩的要求分别把皮蛋制备成分页状一份、碎粒一份以及捣烂成泥的一份。虽然负责制备皮蛋的典食们已经尽量憋住口鼻，小口呼吸了，但他们还是会时不时的闻到这股奇怪的味道，这股气味还特别具有穿透力，就像自有生命似的能够直勾勾地往他们鼻子里钻，通过鼻腔一直穿进他们的脑花里，只一瞬间的不适过后，然后他们就会像是中毒了一样，越来越想闻这个味道，就是那种越闻越奇怪，越奇怪又越想闻清楚的感觉。哼，要说这玩意儿没毒，他们是不信的。

不一会儿，四组的任务就完成了，一组继续忙着持续搅拌，二组忙着持续碾磨，三组早早就立在一旁一脸轻松的等着看戏。程子芩先让四组取来一盘切成页状的皮蛋，然后又让三组取来一只碗，用羹匙依次取了酢浆两匙、酱汁半匙、精盐少许，搅拌均匀，最后再淋上小半匙的麻油浮在表面，这碗蘸料就做好了。

“成了。”程子芩轻松一笑。说罢把皮蛋和酱汁端到典膳监的面前。