第138章 儿时“偷”趣以及其他乐趣（二）（1 / 4）

11、掏龙虾。

儿时的街头，儿时的路边，儿时的弄堂里，还没有像现在这样近乎“泛滥”的龙虾烧烤店，最多只有在圩会赶集，在逢庙会之时，才短暂邂逅到这种美食，因此那时的人们都不怎么爱吃，最多偶尔开开荤，尝尝鲜。可并不是嫌口味差，只是不知道如何料理龙虾，最多只会煎炸一下，更有甚者，连龙虾是虾是虫，是否能吃，都不知道，也难怪那时，龙虾并不受到主流的待见了。

然而，对于天生食客的农村人来说，一切都是“老马当先”，一切都是“身先士卒”，不管能不能吃，都先尝尝再说，所以频频会去“以身试毒”，以致在确认无毒可食后，最终会做成一道道地道美食传世，龙虾就是其中一种。

那时候，在农村的各水域中，经常潜伏着数之不尽的龙虾，或是半露盔甲，或是只露龙须，或是微露凤尾，或是慵懒的趴在水藻上，晒着温暖的太阳，丝毫不惧怕会被人发现，或许它也清楚自己，并不被人们所嗜爱吧。

但对于懂得它价值的“知己”来说，它这样做，无异是暴露了身影，让自己“引火灼身”，所以那时爱与池塘为侣的孩童们，经常会在渚（zhǔ）边寻它，或是在戏水期间，兀的（wù dì，方言，指突然）发现了它的踪影，然后不慌不忙的紧紧截住了它，但更多的情况，却是在几近干涸的小水沟里，发现了它的洞穴。虽然大多数龙虾，都是潜伏在波底，但当水位下降，或误入浅区时，往往会在稀稀的污泥下，暂时打洞藏身，为的，既是躲避天敌，也是能保持自身湿润吧。

但龙虾的这种习性，却轻易让人们发现了它，原因无他，只因为它在躲藏期间，会将洞泥外翻，然后封住了自家大门口，它以为这种方式特别保险。可它没想到，经验老道的人类孩童们，会凭借它洞前，那与其他土壤颜色不一样的鲜泥，而发现它的踪迹，进而一掏到底，一睹它的芳容，它真是聪明反被聪明误。

所以那时，根据这个明显特征，农村孩子往往能在顷刻间，捉到许多“张牙舞爪”的龙虾，只见它们挥舞自己的螯钳，来作抗议与反击，或许它们也想不通自己，为何会被人类发现了吧。虽然孩童们，事后会搞一身污泥，把衣服鞋子都给弄湿弄脏，甚至回家后还会挨父母的骂，但想到龙虾那劲道爽口的味道，一切代价都是值得的。

虽然那时候，龙虾十分猖狂，数量颇为巨大，但龙虾的做法，也仅仅只有油炸以及熬煮，这两种处理方式了。而那时，龙虾的处理工作不难，也可以说很简单，人们只需要把它刷洗干净后，抽出它凤尾中间的排泄管，剥壳剪腮，弄掉囊毛，丢弃虾黄，以及再次清洗干净，撒盐浸腌，基本就可以了。那时，人们是不怎么吃它的虾黄的。

虽然龙虾是种外来物种，会危害本土天生地养的原本物种，但在它可口的美味诱惑下，如今已被人们吃到只能靠养殖来苟活了，甚至各式各样的料理它的方式横空出世，像什么“清蒸”、“油炸”、“十三香”、“椒盐”、“麻辣”以及“蒜泥”等，而人们已经广为接受，甚至还有点期待它再次泛滥，这也算是这种入侵生物的莫大悲哀吧。

当然了，旧时除了掏龙虾，还有挖螃蟹，只是螃蟹很少，只能随缘相遇了，所以以至那时，每当发现一只螃蟹时，农村孩子往往会掘地三尺，誓要把它给捉住。但很多时候，捉到的螃蟹都是拇指大小，只是螃蟹崽子，所以人们通常都会好生用井水养着，仅作观赏，并不纳入食谱当中，但在夜半时分，它们通通都越狱了，逃跑得无影无踪，让人无限懊恼。可纵然如此，它们还是为农村孩童们带来了一定的欢喜：比如腹部厣甲（yǎn jiǎ，此处指蟹脐，蟹腹下面的薄壳）是圆形的，为雌性，而腹部厣甲为三角形的，则是公，这也算是留给那时的孩子们，唯一的念想了吧。

12、钓青蛙。

虽然青蛙目前已被划到“三有动物（即有益，有经济价值，有科研价值）”的范畴，虽然在孩童时期，老师便教育着要保护青蛙，但很多年前，对于一些调皮捣蛋的农村孩童来说，钓青蛙也是一种消磨时光的娱乐方式。甚至，吃青蛙也是一种常态。这其中包括幼时的我，那时我也做过同样的罪孽。

因为青蛙吃食有个特点，通常是一口吞下，且只吃活饵，所以那时的孩童钓青蛙，只需要用一根绑有灰绿色臭蚯蚓的麻绳，蚯蚓要活，然后再把麻绳的干净端，找根坚实的树枝或木棍或竹竿，缓缓绑好就行。那时，基本上“十次九中”，除非孩童心急，或因青蛙尚未吞紧，而导致“提线获蛙”失败了。

虽然名为“钓青蛙”活动，但那时的孩童钓青蛙，是不准，也不能给饵上钩的，不然青蛙会把钩子吞进肚子中，从而导致很“惨绝人寰”的事情——人硬取钩的话，会让青蛙的内脏被扯出体外。所以这种方式，在当年是被众多孩童所摒弃与杜绝的，但仍有人偷偷使用，而原因嘛，只是这种方式能弥补那缺漏的“十分之一”吧，即孩童每次都能获得青蛙，不会出现“十次九中”的遗憾。

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那，当年被钓到的一众青蛙们，下场如何呢？除了少许吞下鱼钩，死法凄惨外，还有一些被上了年纪的老人活活剥下皮，是先把一只只青蛙的大腿折断，然后从背部的嫩肤上，铰一个小口，旋即慢慢撕下一整张皮，直至退到两条大腿脚蹼间，随即剥离。此时还剩下一只只骨肉沁血的无皮活蛙，还能往前缓爬，但却永不能蹦跶，所以整个模样会显得异常惊悚，让胆小孩童不敢直视。当然，还有大量活着时被农村老人拦腰剪断，她们只留大腿，其他的，全部丢掉。至今仍记，记得当年那些被拦腰剪断的活蛙，肠肚皆流，双眼凝视着它自己的后半段，或许是在怨恨着人们吧。

也因此，导致从小不怕青蛙的我，对青蛙莫名恐惧起来，我想，这种种悲惨场景，也是重要原因吧。

当然了，我年少无知时，除了对青蛙残忍对待外，也对“戚施”（即蟾蜍）未曾温柔过。还记得那年，我和众多儿时玩伴，一起用吸满水的注射器，给蟾蜍打针，往往会导致蟾蜍更肿了。虽然那时的我，不知道被注射水的蟾蜍，下场会怎样，但我想，肯定是好不到哪里去吧。或许，人性真是本恶吧…

13、搬鱼。

“搬鱼”，与下地笼类似，也可说是下地笼的前身吧，具体做法就是，先找个空旷完好且耐用的、口沿锓有螺纹的玻璃瓶子，再扯点坚韧结实、略粗的尼龙线，以三四米长度为宜。然后用心的把尼龙线，往瓶口的螺纹隙上，一匝匝的缠绕，箍好，再系紧。随后，往瓶内塞上小半个囫囵的馒头团，再寻个枝条，以杨柳槎桠为最，细心折成与瓶口等长的双段，然后呈“十”字状紧密的填进瓶口。最后，在线尾这端，再用力挽个牢结，栓上个木棍。旋即，找个满是逡巡游鱼的池塘，丢下瓶子，插好木棍，静候片刻，就可以满载收获了。

值得注意的是，因为所备的瓶容十分逼仄，瓶口也不宽敞，远不如地笼内部空阔，所以“搬鱼”往往只能得到数十条“小鱼猛”（阜阳某地方言，指“小鱼苗或体型不大、甚微的成鱼”），比如只能攫获常见的泥鳅、“鲤鱼面”（阜阳某地方言，学名指鳑鲏鱼，是一种周身斑斓，喜爱群游群觅食的浅栖鱼，可能是钓鱼人的“一号”对头）、“麻 古垒儿”（阜阳某地方言，亦称“大 傻 叼”，学名指矛尾刺虾虎鱼，有淡水栖有海栖，头大身小，生性十分慵懒，常趴在水边浅底，贪吃饵料，人以无钩蚯蚓都可钓获，可能是钓鱼人的“零号”对头）以及“草生鱼”（阜阳某地方言词，学名指麦穗鱼，喜爱成群觅食，可能是钓鱼人的“二号”对头）等小物，这也算是“搬鱼”的某种缺漏表现了。

当然了，若人再幸运点，还可收获诸如黑壳虾、刀鳅（阜阳某地方言，学名指中华刺鳅，一种对水质要求甚高、背脊带突刺的淡水鱼种，形似泥鳅，吞食猛烈，常吞钩入腹，顿口后，钓鱼人较难卸掉鱼钩，除非生拉硬拽）以及“筛皮”（阜阳某地方言，又称“叉尾”，学名指中国斗鱼，性凶猛，是一种发好体色后，观赏性很强的斑斓鱼种，可单养，或群养。群养，发色差，单养，发色佳）等野生水产，也算是“不幸”事件中的莫大天赐了。