第39章 正宗的川菜（2 / 3）

说完，他就转身朝后厨里的仓库走去，不一会便小心翼翼地端着一只瓦煲走了出来。

“这是高汤，就剩那么点了，你省着点用。”

他有些心疼地撂下这句话，然后又去了仓库里把其他配料和佐料拿了出来。

“行了，你要的东西都在这了，现在没事了吧？”

林铁牛仔细看了一下各种材料，发现品质都还算不错之后，他满意地点了点头说道：“没事了，谢谢万师傅。

接着，他便开始从网兜里把各种食材拿了出来，分别按照需要进行处理。

万余华站在旁边，眼神复杂地看着林铁牛忙碌，从林铁牛要的东西来看，绝对是懂川菜的，就是不知道具体的造诣有多深？

他回想起自己一路学厨的经历，足足花费了三十多年才在厨艺行当里博得一个川菜大师傅的名头，相对比林铁牛二十出头的年纪，他一时竟有些唏嘘不已。

如果连自己最拿手的厨艺都比不上这个年轻人，他都不知道自己会是一个什么样的感觉。

林铁牛没有兴趣去关注万余华的老男心，他神情专注地处理着每一样食材，并且按照最佳烹饪工序，合理安排每一道菜品的烹饪时间。

万余华看着林铁牛的各项操作，越看越是心惊不已。

特别是切取鸡肉丁和去除鱼刺，他从来没有想过有人能完整取下一整副鸡骨架和鱼骨架，但是林铁牛凭着一把菜刀就做到了。

另外，一般来说，食材只要基本切配均匀就能满足烹饪需要，可是谁特么看过每一样食材都切得那么漂亮的。

一片片鱼肉，晶莹透亮，一粒粒鸡丁，q弹紧致，连一块块豆腐，都切得跟白玉似的。

要不是他一直看着，恐怕他都不敢相信这些食材，就是取自刚才网兜里放着的食材。

他嘴唇蠕动了下，很想问林铁牛到底是怎么做到的，可碍于面子，他又开不了这个口，顿时心里就如同猫爪挠了一样难受。

这时，在前边给工人们打饭的食堂工人，都已经开始收拾卫生准备下班。

他们把剩菜剩馒头端回后厨，等着万余华帮他们分配，可万余华正看林铁牛做菜看得入迷，哪里还顾得上给他们分配。