第364章 你是不是偷吃了?(2 / 4)
等二人缓过劲来,冲洗一番换好衣服出门时,原本计划的早午饭,都快变下午茶了。
退了房,拿上这几天买的东西,开车返回魔都。
不过出发前,还是要先去解决一下午饭问题,总不能饿着肚子开车吧。
开车直奔升美斋,又一家百年老字号的藏书羊肉馆。
藏书镇,地处姑苏城西,太湖东岸,因纪念西汉名臣朱买臣发奋读书而得名。历史文化悠久,名胜古迹众多,羊肉美食远近闻名,有着羊肉美食之乡的美称。
与塞北和西疆的羊肉吃法不同,藏书羊肉的烹饪方法更是五花八门。
其中最具代表性的是白烧与红烧,前者清冽鲜甜,后者浓醇甘香。说到白烧羊肉汤,那还得是百年老字号升美斋,很多人都是慕名而来。
两场大战消耗甚大,陆泽打算喝点羊肉汤补补。
金秋时节,吃羊肉也还算是时候。虽不如冬季那么应景,但依然可以享受到极致美味。
升美斋的白烧羊肉汤肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱,是冬令进补佳品,成为传统的姑苏地方风味小吃而风靡江南。
除了白烧和红烧,升美斋家对羊肉还有一种相对稀罕少见的制法,有着严格的季节限制,仅有在三九寒天才能得见,这便是“羊糕”。
其实羊糕就是羊汤的凝结物,或可称之为“山羊的肉皮冻”。
将带皮的羊肉祛除血水后,同葱姜、绍酒及大料、桂皮等香料在木桶内熬煮至肉质酥烂,再将煮熟的羊肉切碎放进容器里并倒入羊汤,在足够寒冷的室温下冰冻一夜使之凝结成冻,即为羊糕。
现在有冰箱这种高科技的东西,自然一年四季都可以品尝到羊糕了。
点上两碗白烧羊肉汤,一份羊糕、一份白切羊肉,陆泽二人等不及大快朵颐起来。
等羊肉羊糕吃完,羊汤全部下肚,二人原地满血复活。
陆泽刚想带着苏槿一离开,就被她拉住了。
“陆泽,能不能打包一份羊肉和羊糕我带给萌萌吃啊?”苏槿一有些不好意思地说道。
抛下闺蜜和男友出来游玩,要是空手而回,不带点美食堵住她的嘴,非被她念叨好几天不可。
陆泽笑了:“哈哈,这有啥,等着,我去买。”