第439章（1 / 2）

第439章

大师傅们不服气的摇头叹气。

苏云锦看向唐老板，“干爹，你可别告诉我你也没尝过”

唐老板唇角抽了抽，“尝是尝了，却也没看出什么来新菜式感觉没几个，还都是鱼虾之类的，做的很是清淡”

苏云锦抿唇道，“打断一下，清淡是什么意思鱼虾是蒸煮做法”

唐老板摇了摇头，“不全是，也有烧炖，跟咱们这儿做法差不了多少可有一样，他们家的菜做出来就是好吃。

入口很、很浓的鱼鲜味儿，比咱们店里做出来的明显，就连一盘豆腐、青菜，似乎都带着鱼鲜味，却没有一丁点儿鱼的腥气，让人捉摸不透。”

“鱼鲜味儿”

苏云锦努力从这些话里寻找有用的信息，柳眉微蹙，喃喃道，“连豆腐青菜都带着鱼鲜味儿”

萧成昇极细微的抿了抿唇，刚想说什么，就见米武抢着说，“是不是用了鱼汤烧的”

“鱼汤烧菜，烧出来的不是那个样子”唐老板踌躇道，“也不一定是鱼鲜，反正就是很鲜，就是那种说不清道不明的鲜，一丝丝杂味儿都没有。”

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何师傅摇头道，“鲜的话，只有鱼虾能做出来，令鸡汤羊肉汤也有鲜味，只是各自有各自的味道，能吃出来的。”

“还没听豆腐青菜有什么鱼鲜味儿”

“让菜鲜，又吃不出杂味儿这就难了。”

“他做的鱼鲜还好说，其他菜怎么就鲜了呢”

“可不是我也琢磨着是不是用了鱼汤”

大师傅们一顿乱猜，可谁也没个主意，还都被唐老板带的往鱼上面想去了。