第265章 第 265 章(1 / 4)
傍晚五点半, 正是下班时间,忙碌了一下午的社畜们,已然饥肠辘辘。不过他们还算是幸运的, 因为那些不小心点开了《荒野72小时》直播间的社畜们, 不但饥肠辘辘, 还要强忍着口水,看着卫昇把一道道充满野趣的乡间小菜端出来。
救命!导演你不是人!为什么不能等他们吃饭的时候再开直播呢?
当然他们是不会骂卫昇的,毕竟卫老师这么好, 这么温柔,一边做菜, 一边慢声细语的跟他们解释这道菜的食材是什么, 怎么做好吃,呜呜呜~世界上怎么会有这么完美的男人?
看到卫昇, 一帮大龄未婚女青年就忍不住捶胸顿足, 十分想把那些质疑她们为什么不结婚的专家们怼到直播间里。
你们不是想不通我们为啥不肯谈恋爱结婚吗?
来!现在给你们一个机会, 一举解决大龄女青年不婚主义的社会问题。
只要你们能按照卫昇的标准, 一比一复制出同款, 别说什么彩礼了,我们保证一分钱彩礼不要, 也不要房子不要车, 你就直接把卫昇同款挂小黄车, 我们自己花钱买还不行吗?
专家:“……”要不你们还是继续单着好了。
废话!真要是能一比一复制出卫昇这么优秀的小伙子, 他们不会给自己女儿留着吗?挂什么小黄车?
虽然卫老师不能挂小黄车,但粉丝们觉得, 卫老师做菜用的这些食材, 肯定可以挂小黄车的吧?
今晚食材充足, 卫昇总算可以大展身手了。
从老乡家买的烟熏腊肉, 是那种连着排骨的,卫昇把排骨切出来,剁成块,焯水后沥干水分,下油锅,加野葱头和两颗鲜花椒爆香,然后倒入山泉水,挪到旁边的炭火堆上小火炖着。
这种腊排骨和他们在菜市场买的饲料猪排骨不一样,老百姓家里养了一年的土猪,肉质紧实,至少要炖两个钟头,才能把肉给炖烂。
今天他们没找到水竹笋,不过没关系,看着一大堆新鲜野菜,卫昇打算直接用腊排骨的汤做汤底,弄个荒野版的小火锅吃。
两条大一点的黑鲢,先片出鱼片备用,然后把剩下的鱼头、鱼尾和鱼骨头下油锅炸一下,熬出汤底,熬汤的时候他还切了点酸豆角进去。
本来做酸汤鱼最好是要酸汤和西红柿来调配汤底,这样做出来的味道最正宗,但现在不是没条件吗?只能拿酸豆角来代替了。
不过卫昇尝了一下,刚才做豆腐的那位大嫂腌的酸豆角还真够味儿,酸味十足,豆角也很脆嫩。煮好酸汤鱼之后,卫昇还切了一把酸豆角,又切了点肥瘦相间的腊肉丁,炒了一盘马齿苋。
这盘菜乍一看有点黑暗料理那意思,可出锅之后,旁边蹲守的几个嘉宾每人尝了一口,差点没把盘子给掰坏了。
卧槽!马齿苋居然这么好吃的吗?
准确的说,应该是吸收了腊肉的肥润,还有酸豆角的酸辣之后,原本寡淡无味的马齿苋也变得口感丰富起来。
“太好吃了!卫老师咱们创业去种马齿苋吧?”季芳汀都快哭了。
她以前在老家也吃过马齿苋,但都是晒干了之后,和梅干菜一样蒸肉吃,或者拿来炖排骨的,要是手艺不过关的话,马齿苋没有完全泡发,做出来的口感跟啃干草差不多,一点也不好吃。
没想到这些年他们居然都吃错了!马齿苋不是晒干了才好吃,新鲜的马齿苋,像卫昇这样,先焯水,然后用清水漂洗几遍,沥干水分后,切成段,拿来炒腊肉居然这么好吃的。
就在几个人疯抢马齿苋的时候,卫昇那边又做了两道快手菜,分别是野蒜头清炒野苋菜,腊肉炒水芹。
他们宿营的营地附近有一条浅浅的小溪,小溪边的田埂旁长了一丛荨麻,这玩意儿可不能直接拿手摘。