第720章 用心（1 / 3）

如今林家一贫如洗，林有越带来的礼物都是些家常的，比如糖啊饼之类的，里面最贵重的莫过于两只老母鸡，这应该是林家养来生蛋的。

赵宛舒让杀了只母鸡，母鸡用了人参黄芪红枣等物吊汤，鸡杂这些则是洗干净，用来做酸辣鸡杂。

农家一般吃的鸡杂只有鸡胃，余下的觉得腥，很少用来吃。

赵宛舒说要做这些时，钱兰和桑枝都有些惊讶，但她们也不敢去反驳，只默默去洗净这些东西。

她们已经深刻了解到了赵宛舒在赵家的重要性了，赵宛舒的话比任何人都要有用。

桑枝不能说话，一贯是安静的，但钱兰性格就比较活泼，她边洗着东西边好奇道，“小姐，咱们为什么用作鸡杂啊？这鸡肠甚是小，便是吃也吃不出肉味来啊！”

莫不是主家吃肉吃多了，反倒喜欢这些边角料！

钱兰自己都是不吃这个的，甚是腥臊。

赵宛舒觑了她一眼，“那是没做好。晚些我做完，你们尝尝味儿就晓得了！好了，洗完了吗？洗完了就切细碎些，我等会要下锅，这时辰可不早了，不然可赶不上午饭。”

“快了快了！”钱兰加快动作，她以前惧怕赵宛舒，但是跟她相处久了，钱兰反倒发现，这个大小姐没有那么可怕。

只要好好干了她安排好的活计，她基本是不会计较别的。

而且，干得好了，还能得到奖励。

故而时间久了，她不惊惧赵宛舒，反倒是敬佩居多了。

松鼠鳜鱼是桑枝在处理，她的花刀划得非常漂亮。

等到处置得差不多，赵宛舒就下锅开始做饭，以前要自己处理，难免拖慢进度，有了帮手，就节省了许多时间。

鸡杂等物加过黄酒腌制，再用葱姜蒜和辣椒来炒，便清去了腥味，余下的都是爆炒的香味。

松鼠鳜鱼做到一半的时候，外头传来了敲门声，赵宛舒脱不开手，钱兰本来在旁边看，见此，她立刻跳起来：“我去我去就好，这鸡杂等我回来再尝啊！桑枝姐你可别偷吃！”

赵宛舒给她们单独留了一小份，钱兰就惦记着呢！