第二百二十六章：王烨vs黒木场凉（五）（1 / 2）

第二百二十六章：王烨vs黒木场凉（五）

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观众席上的观众们早就议论了开。

“评委们的表情不断在变化，这到底是什么情况啊？”

“这还用猜吗，肯定是王烨做的料理太好吃了！”

“每次看着评委们享受美食实在是太痛苦了！”

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“这料理....真的让人有些意外呢。”

在所有人期待的注视下，坐在评委席上的丹田主厨又用刀叉切开这看上去相当精美的寿司，这也是摆放在他盘子中的最后一块寿司，丹田主厨带着不舍的目光望着寿司，然后摇了摇头遗憾的说道：“怎么办！完全不够吃啊！”

织田主厨看着盘子中仅剩的两块精致的寿司，带着惊叹的语气笑着说道：“这道料理在造型上也下了一番功夫，色、香、味，然后才是型、意、养，料理的味道虽然是最重要的，但是外观效693果也是很重要的。”

对于织田主厨的赞叹，王烨笑着说道：“料理的外观是一道料理给予人们的第一印象，没有好的外观，就算是再好吃的料理也会黯然失色的。”

堂岛银仔细的观察了王烨那绚丽的肉质寿司一会，拿起刀叉筷子轻轻一夹，咬起一小块放入口中咬嚼了一会儿，堂岛银猛然睁大眼睛，这种感觉就想被春风沐浴过一般，十分的清爽，属于肉质特有的油腻竟然被完美的遮掩了起来。

“能够去除油腻的方法有很多种，但是....”堂岛银又品尝了一口，那煎到酥脆的牛肉就让人感觉疲倦不已的身体都随着这一口下肚被渐渐地唤醒，堂岛银用疑惑的眼神望向王烨：“如果我没有猜错的话，你在处理牛肉的时候是在里面加入了....”

“这甘甜的味道是用了柚子汁！”

丹田主厨却是抢先了一步说了出来，他用刀轻轻的将寿司切开了，一股混合着柚子的清香的香味从寿司中弥漫了出来，让丹田主厨禁不住吞了一口口水，在筷子接触到寿司的一瞬间，螺肉的表面微微凹陷了下去，紧接着蕴含在螺肉里面的汤汁便是流了出来，让人无比期待它的味道。

当螺肉进入到丹田主厨嘴里的时候，那清和的柚子味彻底的中和了油腻的口感，孕育在其中的清爽的味道迅速填满了他的口腔，丹田主厨不由得感叹王烨的心思缜密以及极强的临场应变能力，用来当做酱料的配料里也渗入了新鲜的柚子汁，这份细致入微的料理值得他们给予最高的评价！

“和一般家养的鸡肉不同，这是土鸡的胸脯肉....”薙切仙左卫门嚼着土**肉，那带感的嚼劲在口中扩散开来，从而化为美妙的味道，让薙切仙左卫门整个人都彻底放松了下来。

鸡肉和柚子汁融合出来的味道，不是鸡肉的油腻，也不是柚子汁的酸涩，而是一种令人感到爽口的甘甜，二者之间完美地融合在了一起。

“用竹筒焖至而成的米饭，沾染着柚子汁的各种各样的肉类，让料理整体的味道提升了一个档次，这种寿司无论怎么吃都不会觉得油腻，怎么吃都不会觉得厌烦，各种肉类组合出来的是饱和的满足感(bhde)！”