一碗面（1 / 1）

我想起了某天的一碗面。

食堂的面条有很多种：番茄鸡蛋面、酸萝卜面、姜鸭面……我几乎都尝过，但是大多时候没有吃完，我的胃口并不算太好。其实这些面味道都很不错，我很是想细细品味它们，但是似乎没有那样的闲暇时光让我细细咀嚼。

而我所说的一碗面，既不是学校食堂的一碗面，也不是面馆的一碗面，这么一说，想必大家知道是哪里的一碗面了吧。

我不懂煮面，虽然看见其他人煮面煮过很多次，貌似是重复着几个步骤。

第一步，点火。点火当然是指打开天然气灶烧火，如果是童年时那个家，点火需要火柴，那是老式的灶头；如果是外婆家，点火是需要柴禾的，得先去找柴禾，然后将柴禾用铁钳（火钳夹进一个小黑洞里。待柴禾添加完毕，点燃，火便燃烧起来，舞动起来；如果是现代些的家，有新的灶头，那么只需将一个旋钮向里推进一些，长按是会听见滋滋滋的点火声，在向正确的方向顺时针或逆时针一扭，蓝色的火焰便窜了上来……

第二步，烧开水，这一步有询问我妈妈（今天刚问的我问：“妈妈，什么样的水算是烧开了？”我们这边说水烧开了就是说水沸腾了达到沸点。我妈说，有很多小泡泡浮在四周，大泡泡在中部。我想了想，浮在四周的小泡泡会不会是像汽水或者啤酒那样的白色泡沫？还是运动的，就像雪白的浪花一样。

第三步，下面。水烧好后，把干面丢入水中。我猜干面会浮，要用筷子把面戳向锅底。写着写着，原本吃饱的我又饿了……

第四步，待面煮好后，放上些馅料，一碗美味的面就诞生了。

那天，我吃了一碗面，记忆犹新。

那是怎样一碗面啊？充盈着淡淡的番茄的清香与浓浓的鸡蛋的香氛，就是碗普普通通的番茄鸡蛋面。但是才吃一口，眼泪就止不住要落下来……“这么好吃吗？”对面坐着的女子问。“好吃，太好吃了！”这碗面，面量足够，面条十分细腻可口，已经到了入口即化的程度。又夹一筷子鸡蛋，鸡蛋不散但是充满着水分，是炒过后才做了番茄鸡蛋汤，鸡蛋水灵但是又有炒鸡蛋的口感，真可谓是极致体验！再者说番茄，虽然酸甜，但是也是饱吸足水分的。番茄的口感比起鸡蛋或许还要好些，我才想这么写会有人想来上这么一碗番茄鸡蛋面吧，至少那碗面，没吃完但不遗憾，永远都不遗憾……

毕竟，这是妈妈煮的一碗番茄鸡蛋面，吃惯了学校食堂的面放月假归家的我，自然吃得激动地流泪……

关于这一碗面的梦，我不想清零。