第三百一十三章：黑花鲢（1 / 3）

送周柏到游艇上，陈放带着张晨收网去了。

第三张网，叶木刚起一个头，就看到一条黑花莲，估摸着十好几斤，收上来丢活水舱里。

“哥，黑鲢和花鲢，是不是一个品种哦。”张晨问。

“嗯？”陈放看着他点了点“一个品种，咋了？”

“咋个花莲十几块钱斤，黑鲢要二十几块斤。”张晨说。

“和品种有关系吧。”陈放道，他认得黑鲢和花莲，但都是同一种鱼，只是颜色深浅的问题……

花莲身上麻点多，而黑鲢，后背是溜黑的，鱼身两侧纯黑或者黑麻点超级多。

黑鲢少，肉质要细嫩一些。就贵……

仙女湖水库和红岩水库，里面有花莲也有黑鲢。

普通花莲很常见，但通体黑色的花鲢，少见。

水温低，水氧容量高，养出来的花鲢自然体色发黑。这样花鲢肉质鲜美、细嫩，价钱自然高。随着云山游客越来越多，水库里的黑花鲢二十几块钱斤，那都是便宜的……是水库边上收鱼的价钱。

去年，陈放钓到的黑花鲢也屈指可数。

这张渔网放在五条水库交汇的地方，连抓了两条黑花鲢，三条普通花莲，两条白鲢……还有三条鲶鱼。

最大一条鲶鱼一米多，二十多斤。

看到那条二十多斤的鲶鱼，张晨都有些发憷“鲶鱼嘴巴里的牙齿……”张晨摸了摸鲶鱼嘴巴里入细小针头密布的牙齿，难怪周柏会被咬伤。

小鲶鱼嘴巴里的牙齿是磨砂，大型鲶鱼、巨型鲶鱼，嘴巴里牙齿就锋利一些了。

“小心点别又被咬了。”陈放将渔网捆扎好，回去后面继续开船。

第四张网没有收获，被围住的那条大鲶鱼也不知道跑哪里去了。

后面两张网，一条一米四的鲶鱼，一条一米六的鲶鱼……

弄完了将大鲶鱼带回网箱养起来。

今天最漂亮的就是就是两条黑花鲢，陈放好久没吃黑花鲢，就将两条黑花鲢留了下来。

云山细鳞鱼确实美味，但是云山细鳞鱼的肉，不多。

黑花鲢肉质细嫩，即便十几二十来斤的黑花鲢，肉质也不会柴，最适合做冷锅鱼。

叶木最喜欢吃的就是冷锅鱼，麻辣鲜香。

不同的鱼，适合不同的做法。