第159章美味佳肴,冯云岚震惊(3 / 5)
“服务人员的素质看起来也很高,看来能爆火也是有原因的。”冯云岚观察入微,赞叹道。
大厅装饰用的是黄花梨雕窗,桌椅也都是木质,还有老式的长条椅,有几分怀旧感,灯光和墙上的挂画又有些时尚的感觉。
这是一种现代和历史融合之感!
“是啊,装修得真不错呢了!”王冰冰也点头赞同道。
三人上了二楼,二楼同样数十张座椅和卡座,同样是人满为患。
不过在最后面有一个稍大,可以坐10个人的圆形卡座却是空着的。
“三位请坐。”服务员微笑道。
“真不错,恒恒,你那朋友给你了v啊!”王冰冰高兴道,不用排队的感觉真好!
“那当然,想吃什么,你们自己点吧。”楚恒把菜单递给两人。
冯云岚对这家店起了浓厚的兴趣,倒也想看看这家店的菜式有什么。
打开菜单,发现上面,更多的是烧烤,但上面写明,只有晚上七点之后才开始供应,而午餐和晚餐提高的菜式是炒菜和闷菜。
有黄焖鸡,广菜经典的各种啫啫煲,还有烤鸡,烤鸭,烧鹅之类的。
这种菜式首先要求食材新鲜,然后就是啫啫煲的不同酱料要好,这两者都缺一不可!
甚至酱料更尤为重要,这是保证菜品口味同一,没有起伏波动的重要关键。
冯云岚是深市本土人,对这些菜也都熟悉,倒想尝尝看,想要知道为何如此受欢迎。
两人分别点了一个啫啫鸡煲还有半格烧鹅。
这两个菜式非常考究酱料调味的功力!
楚恒加点了个青菜,三个人,三个菜刚刚合适。
很快,只用了十数分钟,饭菜就已经上齐。
“哇塞!上菜好快!”王冰冰赞叹道。
“流程作业,当然快,严控15分钟黄金时间线。”楚恒笑道。
冯云岚一脸怪异之色,问道:“你怎么那么清楚?”
“咳咳,听说的,听说的。”楚恒干笑一声。
“快尝尝味道怎么样吧!”
楚恒嘿嘿一笑,店里的所有菜式规格,分量,已经使用的秘制酱料都是出自自己的手。