第三十章 松黄(1 / 3)
“好嘞。”池杏净了手,捋起袖子揉了几下,“怎么闻着这么香甜?”
“那当然!”池桃眨眨眼:“这可是咱们到京城,生意开张的第一顿饭,自然是要拿出新奇的来!”
池杏“噗嗤”一笑:“还生意开张,你还当生意做起来啦?”
池桃认真道:“我又没有与谢家为奴为仆,等于是和谢遥是雇佣关系,他雇我给他做饭,和饭馆酒楼又有什么区别?”
池杏抿着嘴笑:“新鲜词儿那样多!”依言擀成一张又大又薄的圆形面饼。
池桃过来看了看,又在面饼上抹上一层薄薄的酥油,将面饼折了几折:“还是擀开,再抹这个,这叫酥油。这样反复四五次便成了。”
自己就去择了一把豌豆苗,作为中午的素菜。
看看时辰,快到午间,估摸着谢遥也快来了,便升起火来烧热油锅,另一口灶上坐了一口深底铜锅,烧上开水,将桃花粉洒入些许。
将鳜鱼入锅两面煎到略微焦黄,旋即捞起放入铜锅,加盐调味,不过片刻便已里外俱熟,盛在铜盘内,以数片干桃花瓣作为点缀。
池杏那边也早已按着池桃的吩咐,将面团分成十二块,擀成圆圆的面饼。池桃另起一口锅,刷一层薄薄的荤油,烧热后将松黄饼烙至两面金黄方才出锅。
豌豆苗好做,一炒便熟。
饭菜刚刚做好,听雨便来叫门:“公子来了,午膳可备好了?”
池杏早已避到后头,池桃忙将谢遥和慕容凌请入正房:“这间以后便作为公子用膳的房间。”正正经经地行了个礼:“池陶多谢公子,不但带我一家进京,还安排了这样妥当的住处。”
谢遥哈哈一笑:“无需多礼。我吃着你做的饭,自然是要为你考虑,否则你这样好的厨艺,若是被人抢了去,我不是又得每天靠吃丸药续命么?”
池桃笑笑,知道自己厨艺虽好,可并没到这样的地步,不过是取了巧。
一一上了菜、饼,池桃便指着鳜鱼道:“这道菜叫’桃花流水鳜鱼肥’,是用了春日里的桃花磨成粉做的,吃起来有桃花香气,两位公子尝尝。”
谢遥见那鳜鱼不似家中水蒸做法,香气扑鼻,还点缀着几片淡粉色的桃花,夹了一筷尝了,不禁连连点头:“确实美味,伏羲你尝尝。”
见二人开始用膳,怕要说什么自己不便听的,池桃便给听雨使了个颜色就退下了,自去灶房准备做些点心给谢遥带走。
还未动手,听雨便跑过来:“池大哥,那饼还有多的么?”