266 人间厨神宜宜子2(1 / 2)
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油热后加入干辣椒、花椒、葱姜等炒香,调料是相宜在国内准备的,原本是想给三哥做饭吃的,没想到现在派上了用场。
辣椒是小兔农场和农科所共同培育出来的种子,不仅辣,还很香,用来炒辣椒油最好不过。
鸡肉是之前提前处理好的,切成小块,撒上淀粉和料酒增香,加入烧热的辣椒油中爆炒。
相宜简单地颠了两下勺,却引来直播间网友的惊叹。
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最后加入干辣椒、酱油、糖,炒至鸡肉全熟,装盘!
子爵大人来了酒店,每做好一道菜,有专人以最快的速度送到他的餐桌上。
第二道菜,是西湖醋鱼。
没有草鱼,相宜用了条一斤半左右的鳕鱼代替。
西湖醋鱼对火候要求极为严格,哪怕是专业的大厨也有翻车的时候,但相宜表情十分平静,仅仅用了几分钟,便将鱼烧的恰到好处。
这道菜的精髓是糖醋汁,用鱼汤加白糖、米醋、酱油与淀粉勾成芡汁,缓缓浇在鱼身上,再撒上姜末略做装饰。
第三道菜,是文思豆腐。
香菇丝、冬笋丝、火腿丝等用鸡汤炖煮,沸后加入切成细丝的豆腐,对刀功有着极高的考验。
第四道菜、第五道菜……
少女做菜速度巨快,统筹兼顾着不同的菜品,往往能同时最好两三道菜。
网友们从一开始的震惊,再到后来的疯狂……
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