223. 表小姐8 另一厢,陆文珠跟秦氏回……(2 / 5)
对此,阮柔只能无奈放弃。
她在昌平侯府倒也没闲着,还是前日里宴会上推销给她带来的灵感,阮家被取消皇商的资格,固然有背后靠山倒下的缘故,可归根究底,还是阮家的东西不够好,或者说,没有好到让皇宫中贵人上心的程度。今天阮家的龙井,明日换成张家、王家的,对上层人来说毫无区别。
寻靠山的事暂时还没有头目,但提升茶叶的品质,她或许可以尝试一番。
眼下正是春日第一批茶采摘的大好时节,恰好阮家一个茶庄距离京都不算太远,她便去信让人带了好些头茬的茶叶尖,准备自己炒制。
唯一麻烦的是,她们如今还寄人篱下,望竹轩的风景虽说不错,可是并没有小厨房这一类的设施,之前她们想要吃饭也是从侯府公中走,但如今总不能为了炒制茶叶去占用侯府公中的大厨房,至于侯府中几个主子的小厨房更是想都别想。
思来想去,阮柔只想出个最简单的办法,那就是直接在望竹轩的院子里架一口大锅,简单又省事,唯一麻烦的就是容易引起侯府的注意,不过暂时也顾不了那么多,若侯府主人不愿意,她还正好提出搬出侯府,回阮家在京都的别院住呢。
说干就干,阮柔吩咐银环出去买了一口大铁锅,一台烧煤的炉子,并其他一些琐碎物件儿,趁着天色晴朗,第一次开始了炒制茶叶。
阮夫人紧张地在一旁看着,其实女儿刚提出来的时候,她也是不同意的,不说别的,她最顾忌引侯府人不满,届时坏了老爷的盘算才是大事。
奈何住在侯府是真的无聊,深门大院里,又不止秦氏这一房,她们又是客人,贸然出去容易得罪人,最后竟然还觉得女儿这样自娱自乐也没错。
是的,阮夫人只以为女儿是无聊之下想出的解闷法子,对其要亲自炒制茶叶的想法并不看好。
这一日正好春风和煦,送来的茶叶正新鲜,散发着淡淡的香气。
阮夫人仔细看过茶叶,只见一芽一叶,皆是嫩芽尖尖,那娇俏的嫩绿一下晃进人的眼里,便道,“看这茶叶品质不错,下面管事没忽悠你。”
阮柔没好气瞥她一眼,无奈道,“娘,爹还在,咱们又借住在京都侯府,就是给十个胆子,他们也不敢忽悠我啊。”
人都是势利眼,如今阮家不过比前几年差了一截,还没到伤筋动骨的时候,下面管事即便有小心思,也不敢真的做什么,更别提她有意在京都挑一户好人家联姻,管事们更不会轻举妄动。
阮夫人当然明白这个道理,只是,她咕哝,“我这不是怕他们欺你年轻没经验么。”
阮柔没再跟她多争辩,一心放在眼前的茶叶上。
如阮夫人所说,茶叶是上等的明前新茶,一芽一叶,指的是只采摘了茶树枝丫上最尖尖那一点嫩芽,如此茶叶味道固然鲜嫩,可因着数量有限,采摘又费功夫,最是珍贵不过。
精心采摘的嫩茶其实已经很干净,但阮柔还是仔细清理了一遍,将里面的杂质碎屑彻底扫除干净。
炉子里的火已经点燃,等煤炭点燃发出的微微火光将锅炉烧热,阮柔捏了一小把茶叶下锅,同时不断用手翻炒,动作快到几乎看不清痕迹。
如此炒了一会儿,茶叶原本淡淡的清香逐渐浓郁,发散出芳香的香气。阮柔大概知道,这是其中茶多酚之类的物质在起作用,更具体的就不太明白,但香气入鼻的一刹那,她犹如被茶香提神醒脑,霎时身心舒畅。
紧接着,她边翻炒、边揉搓,约莫三刻钟后,茶叶即将炒至成熟,她加快翻炒的速度,猛地,她将锅中茶叶全数倒在一旁早已提前准备好的筛子里。