第九百三十八章 看热闹的娃、狗、猫（2 / 5）

中午饭的刚吃完，锅底的余温还没有散去，就又开始炖羊。

羊排、羊小腿还有羊蝎子清炖，中午打的鱼还剩下几条，两面煎至金黄，和羊排一起炖，鱼羊鲜鱼羊鲜，这一锅出来，不知道能不能把人舌头鲜掉。

羊内脏味道比较重，膻气也重，所以得用重料。

芳婶不愿意用厨房的锅灶炖这些玩意，久炖一锅羊内脏，就是刷干净，味道也得好几天散不去，做个饭也都是羊膻味儿。

阿满就让团玉把以前家里做大锅饭的锅灶重新垒起来，大锅用的不多，可也用过几次，家里的人都垒灶垒习惯了。

青砖又现成的，垒好灶洞，再用和好的黄泥，把青砖上的缝隙添补干净，最后就用小火烤干一个临时性的大灶就垒好了。

半人宽的大铁锅放上去，把羊内脏和水一起放上去，先抄一遍水，焯水后羊内脏再用清水洗干净，

闻起来羊膻味就淡了些。

不仔细闻都闻不出来，钟含娇和雷震也是吃过不少好东西的人，不信邪的凑近闻了闻，微微有些诧异，“你家这羊不错啊，羊膻味不重啊。

怪不得都心心念念地惦记着吃呢，这么好的羊肉，估计我今个吃上

一顿，明儿我也得想，惦记着吃第二顿！”

“钟婶婶好眼力啊！”静姐夸赞，指着锅里的羊肉颇有些骄傲，“这些羊养在山里，

都是散养的，也不喂饲料这些的，都是让它们自己跑着吃草、吃树根、吃药草。

这么养的羊，能不好吃才怪呢，我家去年来阿满家，吃过一次，我爹娘他们都惦记上了。

今年阿满家养羊的时候，特意让帮忙在山上多养十来只，留着我们家过年吃呢。”

阿满笑看着静姐和钟姐姐炫耀，干着手里的活，等大铁锅底的水分烧干，放一勺菜籽油，然后倒进去半罐子香辣酱进去，刺啦一声，油香裹着辣香一下子在院子里飘散开。

呛的钟姐姐静姐几个一个接一个打喷嚏，小跑着离开这片区域，恨不得离阿满越来越远。

香辣酱炒出香味，就把烧好的热水倒进去，刺啦一声，又是一阵热气蒸腾，焯好水的羊内脏放进去，盖上锅盖就可以开始炖了。

四条羊腿，两条剁成大块儿和萝卜红烧，

没有放辣椒

，让小孩子吃。