第一百三十章 亲自烹饪（3 / 3）

从最为经典的味道，延伸到现在普鲁旺斯烤羊排，根据地区跟国家口味的不同，已经延伸出数十种的做法了。

“他将羊排的两面都用叉子戳出小孔了。”看着四宫小次郎的动作，幸平创真小声道。

听着幸平创真的话，李晓然轻轻的摇了摇手，低声道：“安静些。”

跟着四宫小次郎也有不少的时间，对于四宫小次郎的性格一些李晓然都是有不少的了解了。

很讨厌在厨房里面发出与料理无关的声音，不仅仅是对其他人严格，同样对于自己而言更加的严格，将每一道料理都当做是艺术品一样的去对待，这就是四宫小次郎的料理。

看着四宫小次郎制作的料理，众人的眼中露出惊奇的目光。

不同于李晓然，这是众人第一次见到如同四宫小次郎这一等级的厨师烹饪料理。

没有什么所谓花式的手法，只有独特处理食材的方法，还有任谁也挑不出一点点毛病的基础功。

一旁的李晓然眼中却是露出一丝惊奇，四宫小次郎制作料理的方法，好像又经过改进了。

普罗旺斯烤羊排，曾经在shino`s之中，李晓然也曾经见到过四宫小次郎制作。

只不过那时候四宫小次郎的步骤，跟现在却是并不一样，在原有的基础上他又是经过了一些改进。

只见四宫小次郎将两面用叉子戳孔的羊排，放在厨纸上面吸收水分，然后正反面撒sh盐，黑胡椒等调味料，轻轻的用手按压，然后又浇上一些葡萄酒进行腌制入味。

与此同时将需要入味的羊排放到一旁，四宫小次郎开始准备其余的调味料。

“奶油，面包屑？”看着四宫小次郎准备的食材，众人的脸上露出了惊讶的神色。

李晓然同样也是非常的惊讶，如同海盐还有黑胡椒，迷迭香，黄油，蒜末跟百里香这些，都是经典得调味料，但是加入奶油是为了中和羊排与调味料的味道，而面包屑是为了提升口感吗？

不过四宫小次郎可没有理会众人的惊讶，依旧是有条不紊的制作着料理，仿佛精确到每一步都在其计算之中。

中间没有丝毫停顿等待的时间，最后从烤箱之中取出已经烤的完美的羊排，四宫小次郎将其递给了一旁的李晓然。