第159章 川菜入门,从鱼香肉丝开始(求全订)(1 / 4)
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菜入门,从鱼香肉丝开始
苏夜带着韩蕊离开鸿源大酒店。
临分别的时候,苏夜冲着韩蕊说道:“最近一段时间,你要在这里上班。”
“孙老是两次参加国宴的大厨,一身的本事不用我多说,你也能够知道。在这样一个大酒店里面当厨师长,连曲总都是在后厨的事情上,都听他的。由此可以看得出来,孙老的本事。”
“所以,你要努力一点,不要丢我的人。我给你机会了,能不能把握住,就看你的本事了。”
“从明天开始,我会交给你三道川菜,你在这里学习。虽然孙老师淮扬菜的大师傅,但是,后厨的菜单上面,我看了一眼,还是有川菜的。”
听到苏夜的话,韩蕊立刻说道:“您放心,师父,我一定不会给您丢人的,我一定好好地学习,绝对不会偷奸耍滑!”
“好,厨艺的增长,虽然很重天赋,但是,更多的却是舍得下苦功夫去学习,去琢磨。”
“你天赋,能不能吃下这份苦,以后的路能走多远,走多宽,一切在你个人。我能做的,就是给你指引一下方向,剩下的还是要靠你自己。”
“是,我知~道了,师父!”
“行了,那就回家吧,路-上注意安全。”
“嗯,师父再见!”
两人说完之后,彼此分开,各自返回-家中。
第二天,苏夜来到食堂。
早晨食堂主任,就过来。
提前和苏夜打好招呼。
“苏师傅,今天有三桌招待的,都是点名要您掌勺,川菜。奔着您的名头来的,厂长特意交代,一定要拿出看家的本事,这几位都是咱们厂子的重要客户。”
“好嘞,放心,耽误不了咱们厂长的大事。”
“妥了,有您这句话,那就放心了!”
随后,食堂主任离开,去和厂长王新民汇报。
而苏夜这里则是开始准备食材。
徐叔负责带人蒸馒头,大锅菜的材料,则是让刘岚负责。
至于韩蕊,则是来到苏夜的身边。