第7章 “健康-饮食”关联系统（1 / 1）

卫川对营养餐的疑问让伊姗来解答吧，她是健康方面的高级研究员哦。

伊姗对卫川说：“你们需要了解‘健康-饮食’关联系统，它是这个社会的伟大创举。”

卫川问道：“妈妈，什么是‘健康-饮食’关联系统？”

伊姗说“健康主要来自于控制饮食和适量运动。运动量比较大的人或者处于成长期的少年儿童，营养需求比较大，可以适当增加营养物质补充。营养物质包括三大营养素和矿物质、维生素、还有膳食纤维。三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。对于一般的人来说，不能摄入过多营养素，高脂肪、高盐、高糖类食品都会导致些疾病，比如高脂肪诱发肥胖，高盐饮食诱发高血压，高糖饮食诱发糖尿病。”

卫川问道：“这些疾病很可怕吗？”

伊姗说：“对啊，这些疾病属于慢性病，还会导致身体很多器官受到损害，需要长期服药，这也给我们的医疗系统带来沉重的负担。我们这个时代肥胖、高血压、糖尿病这些疾病已经通过‘健康-饮食’关联系统来预防，所以基本没有人得这些病。”

卫川问道：“‘饮食-健康’关联系统是怎么做到的？”

伊姗说：“‘饮食-健康’关联系统是一个根据身体需要匹配菜单的系统。不同食物含有的营养物质和维生素是不一样的，谷物富含淀粉和维生素b族。蔬菜水果富含膳食纤维和维生素c。植物油内含有脂肪和维生素e。海产品含有丰富蛋白质和矿物质。体力劳动量小的人，饮食都是以低热量和高纤维素为主。一般情况的人都是从饮食上进行调理。生病的人维生素不足才用药物补充。最重要的是配餐系统是在严格控制下完成的。”

卫鑫在旁边也按奈不住好奇心，问道：“‘严格控制’是什么？”

伊姗说：“也就是说不管一个人的贡献度多高，想要喝很多可乐或者吃很多油炸食品都是不允许的。因为超标准的饮食不仅是消耗了食物那么简单，第一，过度饮食导致过度捕捞或者在养殖过程中破坏环境和生态平衡，第二，健康破坏的话就会导致疾病，导致治疗中占用医疗资源，第三，人力是社会的重要资源，研究者寿命延长，是科研可以延续和深入的重要环节，第四，目前的生育率和人口寿命密切联系……”

他们正在愉快地聊天，这时救援信息中心发出紧急通知，有紧急任务。

是什么任务呢？请看下回……