27、红油(1 / 4)
一夜过去。
凌晨四点,平江菜市场的卷帘门刚刚抬起,林岳就出现在了门口。
依次将猪肉、鸡蛋、活虾装上三轮车,林岳又折去宋建国的菜摊,装好绿油油的时令蔬菜与一袋红艳艳的干辣椒。
系统一扫。
地地道道的宝兴辣椒,比普通辣椒更优秀的绿色品质。
林岳知道,只要食材不打折扣,他今天要上的油泼辣子一准是没跑了。
“婶子,您这里还真有卖干辣椒的门路啊?”
宋婶笑得满脸都是牙:
“哎哟,哪里是我这老婆子的功劳。不瞒林老板说,这辣椒啊,还是多亏了我们家小军。
他找的对象正巧是秦地那边的,前几个月签了家经纪公司,在搞那个什么现在很火的直播带货,给家乡推广农产品哩。
要不然全夏阳都找不出几家有卖宝兴辣椒的干货铺。”
“直播带货好啊,新兴行业,还能给乡村振兴做贡献。”
林岳顺着宋婶的话夸了两句,高兴的宋婶连连点头。
“婶子辣椒多少钱,我转账。还有,替我谢谢小嫂子。”
宋婶一听,高兴地抓住林岳的手不放。
“哟~林老板呐,这句‘小嫂子’可真是说到婶子心坎里了,婶子我啊就盼着儿媳妇进门,早日抱孙子哩!”
“那好啊,我就等着吃小军哥喜糖了。”
“欸,婶子到时候一定给你装满满一大袋。”
搞定了本以为会有些麻烦的宝兴辣椒,林岳风风火火地回到店铺里。
店铺的规模不算大,再加上已经离普通人极限只有一步之遥的力量和体质属性,林岳一个人能顶两个壮年男性的劳动力。
将火红的干辣椒洗净剪成小段,控干多余水分,林岳按照食谱记载依次加入的草果、肉蔻、香叶等香料。
有了系统的修正,中餐食谱里难如登天的“适量”二字,在他手中通通不再是问题。
别人苦心专研数年才能掌握的熟能生巧,到了他这里彻底成了直觉。
用料之精准,足以气哭苦练十几年调料功夫的老师傅。
随着小火翻炒出辣椒的辣味,香料中的香味也渐渐糅合到了辣椒里。