第二章初学(1 / 5)
看着手里的两片牛肉,我心里突然萌生出一股不能服输的感觉。
走到楼道尽头,眼镜蹲在地上吞云吐雾,拿着手机刷着短视频美女,一脸猥琐的笑着,其他师傅也都各自找好了位置吸烟。
我没有说什么,蹲在眼镜旁边点燃了一根香烟,没等我把烟吐出来,眼镜头也不回的小声对我说了句。
“怎么,吃瘪了?”
我一脸震惊的看着他。
“不用惊讶,看你脸色就知道,没学到什么真家伙吧?”
我苦笑着点了点头,是我太天真了,正如我哥说的,要是这么容易就让我学到了,那也不会是人家的独门秘方了。
“一点钟开始做员工餐,真想学点东西就过来找我。”
说完眼镜把手中的烟头弹了出去,拍了拍屁股走了。
看着眼镜离开的背影,我撇了撇嘴没说话,迅速的吸完烟就回到了蒸菜岗位。
开始把所需的碗盆碟子从洗碗间拿到荷台下面的柜子里,然后打开蒸箱加热。
现在万事俱备,只等着来单了,师傅也带上了他那顶白色厨师帽,因为厨房是明档,和外面大厅只隔着一块玻璃,厨师的制作过程基本都能被客人尽收眼底。
所以卫生是必须要合格的,像我这种学徒,然后还有配菜跟打荷的都是穿着黑色的工作服,戴的帽子也是一顶红色的鸭舌帽。
而师傅们都是清一色的白色厨师服和高顶厨师帽。
滴滴滴滴,不一会订单机就传来了声响,一张一张的单跟不要钱似的往外冒,我看了看外面大厅,基本都坐满了。
“喏,你们的蒸菜单。”
打荷的刘刚扔给我几张单,我接过来看了看。
‘蒜蓉粉丝生蚝’,‘清蒸鲈鱼’,‘蒜蓉蒸波龙’
我靠,这些家伙真有钱啊!我麻利的把单子夹好,然后跑到水台跟大叔说了需要处理的海鲜。
然后把所需要的碟子拿出来开始摆盘。
白色大圆碟上铺上一层提前调好味的粉丝,然后摆上两颗海草跟一朵鲜花。