41.红烧肉,炖粉条,大家慢点吃!(2 / 3)
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期待呆小妹吃不上饭的样子!
陈就看着旁边的火还没生好,闲着也是闲着,跟直播间的观众讲起猪肉怎么做好吃起来。
陈就:“你们我大致分开放在这里的几个=堆肉,这腱子肉,里脊肉,后腿肉,前腿肉就是适合煎炒的,五花肉,肋排,前排,蹄胖就更适合红烧,龙骨、大棒骨、前排、板骨煨汤炖菜更香;腱子肉、三叉骨、三角肌就最适合烧烤。”
弹幕:您还不如不说,口水都要留下来了。
没想到陈园长才是我减肥路上的绊脚石。
我决定这一个星期把这些猪肉全吃一边。
站在一旁旁听的呆小妹和陈浩也听得直咽口水,忍不住发问:“那我们今天晚上也把这些都吃一遍吗?”
陈就看着这俩吃货样:“当然不是,一晚上怎么吃的这么多,留一半明天再吃。”
说完就提着一桶猪内脏走了,呆小妹带着相机连忙跟上。
陈就将猪内脏清洗干净后,简单的切割一下,在锅内放入大量的葱姜花椒,将内脏一起焯水捞出。
他另切了一点五花肉,放在锅中炒出油来,五成熟的样籽,下入切好的猪心、肺、肝、大肠、舌等,再加入适量的姜、盐,一大锅水,盖上锅盖,小火慢炖。
呆小妹在一旁看得口水直流:“陈园长,这菜有名字吗?”
陈就:“当然有啊,这叫杀猪汤,超好喝。”
弹幕:啊啊啊啊~杀猪汤,我的童年最爱。
好久没吃到正宗的杀猪汤了,只有刚杀的猪煮出来的杀猪汤才好喝。
呜呜呜~我跟陈园长喜欢吃同一道菜,四舍五入,我跟陈园长有个孩子~
呆小妹看看疯狂刷着的弹幕,在心里感叹,这弹幕怕是疯了,陈园长的粉丝惹不得惹不得。
陈就看了眼天色不早了,赶紧拿着切好的五花肉去另一个炉子上做红烧肉。
还好他提前让狩猎队将他们的炊具拿出来,另起一堆火,不然今晚这杀猪菜还不知道要什么时候才能吃的上。
他端着准备做红烧肉的食材走到狩猎队的地方,周围瞬间围上来一圈人,把陈就看得莫名其妙。
还是陈就的头号粉丝陈浩站出来解释:“他们听我说您厨艺特别好,便想来观摩学习一下,我们平时上山狩猎多半也需要自己做饭,但都做的不咋样,我们来偷师学艺一下,哈哈。”
陈就点点头:“那我每做一步跟你们讲一下关键点,照着我的方法做,虽然不是特别好吃,但也还是不错的。”